揖保乃糸公式の「みぞれそうめん」のレシピ
材料
揖保乃糸 2束
豚しゃぶ肉 70g
大根おろし 100g
青ネギ 20g
トマト 2切れ
めんつゆ 1カップ
調味酢 大さじ2
1人前の材料はこちら♪
公式レシピでは豚肉を焼いていますが、しゃぶしゃぶにしてみました。
水菜は青ネギにチェンジし、さっぱりしそうなトマトを追加！
美味しいそうめんができるでしょうか？
作り方①
豚肉はしゃぶしゃぶにして冷やしましょう。
作り方②
そうめんはたっぷりのお湯でゆでて流水でもみ洗いし、水気を切っておきます。
作り方③
器にそうめんを入れ、豚肉、大根おろし、青ネギをトッピング♡
混ぜ合わせためんつゆ、調味酢をかけてトマトをのせれば完成です。
実食
豚しゃぶと大根おろしでとにかくさっぱり♪
青ネギの香りと食感もプラスされ、お箸が進みます。
トマトもよいアクセントになっていましたよ。
びっくりするほど美味しくて、ペロリと完食してしまいました。
評価
揖保乃糸公式の「みぞれそうめん」のレシピ
評価：★★★★★
豚肉をたっぷり使っているので、一皿で満足できました。
めんつゆにお酢が加わって食欲もアップ♡
公式レシピでは水菜を使っていますが、大葉やみょうがも合いそう！
いろいろな夏野菜で試してみたいレシピです。
みなさまもぜひマネしてみてくださいね。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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