「そうめん」が最高に美味しくなるよ。知らなきゃ損する超簡単レシピ

揖保乃糸公式の「みぞれそうめん」のレシピ

材料

揖保乃糸　　2束
豚しゃぶ肉　70g
大根おろし　100g
青ネギ　　　20g
トマト　　　2切れ
めんつゆ　　1カップ
調味酢　　　大さじ2

1人前の材料はこちら♪

公式レシピでは豚肉を焼いていますが、しゃぶしゃぶにしてみました。
水菜は青ネギにチェンジし、さっぱりしそうなトマトを追加！

美味しいそうめんができるでしょうか？

作り方①

豚肉はしゃぶしゃぶにして冷やしましょう。

作り方②

そうめんはたっぷりのお湯でゆでて流水でもみ洗いし、水気を切っておきます。

作り方③

器にそうめんを入れ、豚肉、大根おろし、青ネギをトッピング♡

混ぜ合わせためんつゆ、調味酢をかけてトマトをのせれば完成です。

実食

豚しゃぶと大根おろしでとにかくさっぱり♪
青ネギの香りと食感もプラスされ、お箸が進みます。

トマトもよいアクセントになっていましたよ。

びっくりするほど美味しくて、ペロリと完食してしまいました。

評価

揖保乃糸公式の「みぞれそうめん」のレシピ
評価：★★★★★

豚肉をたっぷり使っているので、一皿で満足できました。

めんつゆにお酢が加わって食欲もアップ♡

公式レシピでは水菜を使っていますが、大葉やみょうがも合いそう！
いろいろな夏野菜で試してみたいレシピです。

みなさまもぜひマネしてみてくださいね。

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rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約＆貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること！
いいなと思ったお料理について発信し、皆さんと共有したいです♪

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