くらこん公式の「塩こんぶで白菜の浅漬け」のレシピ
材料
塩こんぶ 5g
ごま 20g
白菜 100g
塩こんぶを使った白菜の浅漬けのレシピを発見!
簡単そうだったのでさっそく作ってみました。
今回は、アクセントにごまをプラスしてみましたよ。
味付けは塩こんぶのみなので、味が早くなじむよう細かく刻むことに。
はたして美味しく仕上がるのでしょうか?
作り方①
白菜は長さ4cmにカットしましょう。
作り方②
味が全体に染みやすくなるように、塩こんぶは小さくカットしてくださいね。
作り方③
フタのついた容器にすべての材料を入れましょう。
しっかりフタを押さえながら50回ほど振って完成♪
今回はさらに、冷蔵庫で1時間程度冷やしてみました。
実食
味しみしみでたまらない!
塩こんぶの塩味がちょうどよいうえにごまの香ばしさも加わり◎
1時間置いたことで、白菜がしんなりして生っぽさもありません。
評価
くらこん公式の「塩こんぶで白菜の浅漬け」のレシピ
評価:★★★★☆
塩こんぶを活用するだけで、簡単に浅漬けができるなんて嬉しいですよね。
塩こんぶの塩味が絶妙なので、分量さえしっかり守れば失敗知らず♡
今回は時間を置くことで味がしっかり染み込み、白菜もしんなりしました。
公式レシピどおり、時間を置かずにシャキシャキとした食感を楽しむのも◎
好みに合わせて作ってみてくださいね。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。