マ・マー公式の「豚しゃぶと香味野菜のごまだれ冷製スパゲティ」のレシピ
材料
マ・マースパゲティ 1束
豚しゃぶ肉 50g
みょうが 2本
青ネギ 適量
青じそ 2枚
大根おろし 大さじ2
めんつゆ 100ml
胡麻ドレッシング 大さじ1
すりごま(黒) 大さじ1
野菜は家にあるもので代用しました。
さっぱり感に合いそうと思って大根おろしをトッピング♡
練りごまがないので、ごま油と酢は入れずに胡麻ドレッシングを使うことにしましたよ。
さて、どのような味になるのでしょうか?
作り方①
豚肉はゆでて冷水でさまし、水気を切ります。
作り方②
青じそとみょうがも細く切り、水にさらして水気を切りましょう。
水にさらすこと野菜がシャキッとするんだとか!
作り方③
スパゲティは表示時間よりも1分長くゆで、冷水でさまして水気をよく切ります。
めんつゆと胡麻ドレッシングを混ぜ合わせておき、その半量とスパゲティを混ぜましょう。
スパゲティを器に盛り、トッピングの豚肉と野菜、大根おろしをのせていきます。
仕上げに、調味料の残り半量とすりごまをかけて完成♪
実食
夏にぴったりのさっぱりした口当たり♪
うまくごまだれ感を出せるか不安だった、めんつゆ×胡麻ドレッシング。
食べてみたら、想像以上に美味しかったです。
評価
マ・マー公式の「豚しゃぶと香味野菜のごまだれ冷製スパゲティ」のレシピ
評価:★★★★★
豚しゃぶと香味野菜の組み合わせが最高です。
大根おろしもさっぱり感をプラスしていて◎
めんつゆと胡麻ドレッシングで、味もしっかりついていました。
暑い日が続く今こそ、こちらの冷製スパゲティを作ってみてくださいね♡
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。