純氷かき氷「夏雲」
「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」のラウンジで提供される「夏雲」は、地下150mから汲み取った天然水を時間をかけて凍らせた純氷を使用。
また自家製のシロップには京都・伏見で日本酒の仕込み水としても使われる「伏水」が使われ、フルーツや抹茶など素材本来の味わいが感じられます。
3種類のラインアップをご紹介
「宇治抹茶」は、毎年人気の高い定番メニュー♡
祇園辻利宇治抹茶がふんだんに使われた薫り高いシロップに、生クリームと北海道産小豆の粒餡、金箔が合わさった華やかな味わいです。
濃厚な甘味のアップルマンゴーが使われたかき氷。
マンゴーピューレシロップがかけられた氷の中には、食感の変化を楽しめるアロエのコンポートが隠れています。
京都・伏見の水にいちご・ラズベリーなどが合わさった自家製シロップに漬け込まれた白桃の香りが楽しめる「白桃」。
白桃のコンポート1/2個が贅沢にトッピングされた、旬の白桃を存分に味わえる一品です。
◆純氷かき氷「夏雲」
提供期間：2024年7月1日(月)〜8月31日(土)
提供場所：ホテルオークラ京都 岡崎別邸 「ラウンジ」
提供時間：11:00〜20:00
料金：¥2,800(消費税・サービス料込)
この期間だけしか味わえない「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」の夏の風物詩♡こだわりのシロップがかかった純氷かき氷は、庭園を眺めながら堪能できます。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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