近江ちゃんぽんとは？
近江ちゃんぽんは、野菜がたっぷり入った和風出汁のスープが特徴です。
滋賀県民のソウルフードとして、多くの人に愛されていますよ。
ちゃんぽんといえば、長崎ちゃんぽんが有名ですよね。
長崎県ちゃんぽんには魚介や豚肉、野菜が入っていますが、近江ちゃんぽんに魚介は入っていません。
さらに近江ちゃんぽんは、ちゃんぽん麺ではなく太めの中華麺が使われているんです。
長崎ちゃんぽんとは異なる美味しさを楽しめますよ！
さらに、近江ちゃんぽんは、お酢を入れて味をアレンジするのが人気の食べ方として知られています。
近江ちゃんぽんを食べに「ちゃんぽん亭総本家 本店」に行ってきた
今回は近江ちゃんぽんを食べに、滋賀県彦根市にある「ちゃんぽん亭総本家 本店」に行ってきました。
近江ちゃんぽん発祥のお店として有名で、店内には芸能人のサインや写真がたくさん飾ってありましたよ。
行った日は他県ナンバーの車も多く停まっていました。
今回は土日のお昼12時過ぎに行きましたが、入口の外にも人が待っている状態。
店内に入るまでに30分以上待ちました。
メニューには「ちゃんぽん」はもちろん、通常のラーメンや豚そばなどもあります。
店内には座敷スペースもあるため、家族連れでも利用しやすいですよ♪
◆ちゃんぽん亭総本家 本店
住所：滋賀県彦根市幸町74-1
アクセス：JR彦根駅より車で約5分
営業時間：11:00〜22:30
定休日：無休
駐車場：有
近江ちゃんぽんは食べながら味をアレンジできる
これが定番の近江ちゃんぽんです。
野菜だけでなく豚肉やきくらげも入っていて、スープはあっさりめの和風醤油でした。
実際に食べてみると長崎ちゃんぽんとの違いに驚きましたが、近江ちゃんぽんの野菜たっぷりでヘルシーな味もとっても美味しかったです♪
途中で味を変えながら食べられるよう、酢や生姜漬け、辛味噌が用意されています。
酢や生姜漬けを入れると、さらにさっぱり食べられました♡
滋賀に行ったらぜひ近江ちゃんぽんを食べてみて
野菜をたくさん食べられる近江ちゃんぽんは、あっさりヘルシーで長崎ちゃんぽんとはまた違った美味しさでした。お酢や生姜漬けで味変ができるのも楽しいですよ。
近江ちゃんぽんが気になる方は、ぜひ一度食べてみてくださいね♪
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