【ピーマン】おすすめの選び方
美味しいピーマンを見極めるために注目したいのは、ズバリ「茎」です！
しなやかでしっかりとした緑色の茎がついているものを選びましょう。
また、ヘタの五角形が緑色であることも重要なんだそう。
ピーマン自体にしっかりと重みがあるのは、水分を多く含んでいて美味しい証拠なんだとか……！
これはもっと早く知りたかった……。
傷みやすいのは「ヘタ」
ピーマンの「ヘタ」の五角形部分からは、鮮度を見極められます。
茶色に変色し始めているのは傷みだしていることを意味するので、よくチェックしてみてくださいね♪
コツさえ知れば、もう失敗しらずですね！
【きゅうり】おすすめの選び方
美味しいきゅうりを選ぶためには、「見た目」に注目！
新鮮なきゅうりは、鮮やかな緑色、かつ色合いが均一なんだとか。
つややかで傷やシワがないのもポイントです。
触れてみて、しっかりとした硬さやしなやかさを感じるものが◎
柔らかくなっているものは、日数が経過している可能性があります……。
先端も要チェック
もうひとつ大事なのは、「先端」のチェックです。
枯れたりしおれたりしているものは、要注意！
きゅうり自体が古くなっているかもしれません……。
調理がしやすいよう、太すぎず細すぎない食べごろサイズを選ぶのがおすすめです♡
八百屋さんの知恵をマスターして、ぜひ美味しい野菜を選んでみてくださいね！
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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