「ガスト」初のスペシャルコースは鳥羽周作シェフとの共同開発！
ファミリーレストランの「ガスト」より、初めてとなるスペシャルコース『感動ハンバーグコース』が2022年11月24日(木)から発売されます！
今回の『感動ハンバーグ』は、なんとミシュランガイド東京2020〜2023で一つ星を獲得した「sio(シオ)」のオーナーシェフ鳥羽周作(とばしゅうさく)シェフと共同開発した、ガストの新スペシャリテ。そのスペシャリテを中心に作られた『感動ハンバーグコース』は、前菜からデザートまで提供される全4品のコース料理です。
気になるコース内容は？
フルーツの酸味やナッツの食感がアクセントのシュリンプサラダ、程よい塩味で甘さを引き立てたコーンポタージュ。そしてメインは、ガスト史上最大級の厚みのトリュフ香るポテトチーズクリームIN感動ハンバーグ。最後は、軽さと酸味のバランスにこだわったグラスショートケーキで締めくくり。
一品一品の流れや、一皿の中で様々な素材が渾然一体となった味わいなど、コース料理を通して沢山の方に感動を届けたいという想いで作られたガスト初のコースメニューなんだそう♡
◆sio 鳥羽シェフ共同開発『感動ハンバーグコース』
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前菜：シュリンプサラダ〜ナッツとフルーツ〜
前菜にふさわしい、食感、酸味のハーモニー -
スープ：コーンポタージュ〜フライドオニオンをのせて〜
フライドオニオンでプラスした程よい塩味が甘さをひきたてる - メイン：感動ハンバーグ〜トリュフ香るポテトチーズクリーム IN〜
- ライス(栃木県産コシヒカリ)またはソフトフランスパン付き
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デザート：グラスショートケーキ
最後の締めにふさわしい、軽さと量と酸味のバランスにこだわったデザート
料金：1,869円(税込)
単品のハンバーグやお子様セットも！
期間中には、もちろん単品で『感動ハンバーグ』を楽しむこともできます！お好きなセットメニューやワインなどを組み合わせてみては？
また、贅沢な『お子様ランチ』も登場します。ガストの定番人気商品チーズINハンバーグに、鳥羽シェフ特製のデミグラスソースがかかっていつもより特別感がアップ。
ガストで冬の特別ディナーを楽しんで
『感動ハンバーグコース』は2022年11月24日(木)〜2023年1月18日(水)の期間限定で、ガスト全店で実施されます！ガストで特別なひとときを味わってみては？
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
