水菜のリボべジ開始【11月23日】
サラダやお鍋に重宝する水菜。今回は、スーパーで購入してきた水菜を使います。水に浸けるので、根本を少し長めに残すことがポイント。緑の葉がついていない茎は枯れてしまうので取り除きましょう。
瓶に入れて、水に浸けておきます。水は毎日変えてあげてくださいね。
リボべジ開始から23日目【12月16日】
白い根がぱやぱやと生えてきました。ここからは土に植え替えてお世話開始。室内で育てますよ。
リボべジ開始から63日目【1月25日】
室内は暖かいので成長が早く、約2か月でここまでもさもさに。しっかり根付いて安定感があります。1週間おきに液体肥料を追肥してあげましょう。
リボべジ開始から79日目【2月10日】
草丈27cmまで成長したので、いよいよ収穫。時間をかけてお世話した分、収穫の喜びも一塩です♪
最後は美味しくいただきます
今回収穫した水菜は、タコと一緒にチョレギサラダにしていただきました。動画では料理の様子も配信しているので参考になると嬉しいです。いつでもスーパーでさくっと手に入るお野菜も、自分で育てると手間暇がかかり農家さんのありがたさが身に沁みます！育っていく過程を見ていて癒され、食べ物に対する感謝の気持ちが湧いてくるのもリボべジの良いところ。お子様と一緒に育ててみるのもおすすめですよ。YouTube(ユーチューブ)チャンネル「のりんご」では、色々な家庭菜園の様子を配信中。ぜひチェックしてみてくださいね！
◆のりんご
主にスーパーの野菜の種を取ったり再生栽培をしたりと家庭菜園の様子を発信しているYoutubeチャンネル。書籍『スーパーで買った野菜・果物で家庭菜園』も発売中。
YouTubeチャンネル：のりんご
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Writer：EMIKO
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