お箸が止まらなくて困る……。秋の食材を使った献立レシピ5品

家族も喜ぶ秋食材レシピ①さっくりアジフライ

魚のがっつり料理！「さっくりアジフライ」のレシピをご紹介します。開いたり下処理が必要な魚は大変ですが、あらかじめ開かれたアジを使えば時短になりますよ。揚げるときは揚げ過ぎないように見守ってくださいね。

自家製タルタルソースも簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてください♪

「2種の肉巻き」のレシピをご紹介します。今回は茄子とエノキを豚バラ肉で巻きました。豚バラ肉の旨味を茄子とエノキがたくさん吸ってくれるので、ご飯が進みますよ♪肉巻きは万能なので、お好みの野菜で作るのもおすすめです。

秋らしくしめじとしいたけを使った「きのこの親子丼」のレシピをご紹介します。きのこを加えると風味も良くなり、満足感も出るのでおすすめ！卵を流し込むときは2回に分けて投入しましょう。盛り付けはきのこを上に出してあげてくださいね♪

ホクホクと美味しい「さといもの煮物」のレシピをご紹介します。電子レンジのみで作れる簡単なレシピなので、秋を意識した献立の副菜にぴったり！仕上げにネギを散らせば、見た目も映える一品になりますよ。

もう一品副菜から「厚揚げの煮びたし」のレシピをご紹介します。厚揚げはキッチンペーパーで油切りを行いましょう。ほうれん草を加えると、栄養価も彩りもアップするのでおすすめです。

パパっと炒めるだけで完成するので、レシピを覚えておけばあと一品欲しいときにも便利ですよ。

動画では他にも万能副菜の「ちくわのきんぴら」や、汁物の「豆腐のみそ汁」「ほうれん草のみそ汁」「玉ねぎのみそ汁」のレシピもご紹介しています。魚や野菜、きのこなど秋が旬の美味しい食材をたっぷり楽しめる献立なので、ぜひ動画をチェックして作ってみてくださいね。

◆まいにち3品食堂

毎日献立を考えるのが大変という方の役に立てるよう、3品の献立レシピを5日間分まとめて発信しているYouTubeチャンネル。節約しながらも満足感があり、さらに簡単に作れるレシピを多く発信している。
YouTubeチャンネル：まいにち3品食堂

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Writer：Mai
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