旬の食材で「あと1品」を解決！秋野菜を使った作り置き副菜4品

Gourmet / Recipe

秋は美味しい旬の食材がたくさんスーパーに並ぶシーズンです。食卓に秋野菜の副菜を加えることで、季節を感じてみませんか？今回はYouTube(ユーチューブ)チャンネル「副菜食堂」さんの動画の中から、秋野菜を使った簡単に作れる副菜レシピをご紹介します。

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Mai 2022.10.07

季節を感じる簡単副菜レシピ①かぼちゃのきなこ和え

「かぼちゃのきなこ和え」のレシピをご紹介します。

かぼちゃは下ごしらえとして、カットする前にレンジ加熱しておくと調理しやすいのでおすすめですよ。きなこと白ごまが入って栄養価アップ！お子さまもたくさん食べてくれるという、栄養満点の副菜です♪

「ヤンニョム風れんこん」のレシピをご紹介します。

おうちにある調味料で手軽に「ヤンニョム」風に仕上がる一品！コチュジャンを加えると、さらにヤンニョムっぽくなりますよ♪和風の味付けに飽きたという方にもおすすめのレシピです。

「にんじんとこんにゃくの甘辛炒め」のレシピをご紹介します。

こんにゃくは細切りタイプを購入すれば、切る時間を省けるのでさらに時短に♪じっくり炒めることでにんじんの甘味も引き立ちますよ。手軽に栄養が摂れる、あると嬉しい副菜です。

秋といえばこれ！「さつまいもの甘煮」のレシピをご紹介します。

甘煮ですがポン酢を加えるのがポイント！電子レンジ加熱で簡単に作ることができるので、副菜にもお弁当にもぴったりです。たくさん作って常備したい副菜ですね♪

動画ではこの他にも、「れんこんとツナの胡麻和え」「ごぼうペペロン」の計6品が紹介されています。どれも秋野菜をたっぷり堪能できる副菜ばかりですよ♪ぜひ「副菜食堂」さんの動画をチェックして、食卓にあと1品加えてみてくださいね。

◆副菜食堂

「献立のメニューは決まっているけど、あと1品が決まらない」「いつも同じような副菜ばかりで変わり映えがしない」「副菜は用意したいけど作る気力がない」という方の役に立つような、簡単で美味しい副菜レシピを数多く発信しているYouTubeチャンネル。
YouTubeチャンネル：副菜食堂

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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