簡単調理で秋を楽しむレシピ①鶏肉とかぼちゃのさっと煮
彩りも美しい「鶏肉とかぼちゃのさっと煮」のレシピをご紹介します。
鶏もも肉は下ごしらえの際、余分な脂を切りましょう。しいたけは軸も食べられますので、捨てずに使ってくださいね♪お好みで七味唐辛子をかけても美味しく食べられるので、甘いかぼちゃのおかずは苦手という方にもおすすめです！
簡単調理で秋を楽しむレシピ②厚揚げのとろ〜りきのこあんがけ
2品目は主菜としても副菜としても便利な「厚揚げのとろ〜りきのこあんがけ」のレシピをご紹介します。とろとろの餡かけでいただくので、体も温まる一品！厚揚げはトースターで焼き上げるので、時短にもなりますね♪
簡単調理で秋を楽しむレシピ③ピリ辛牛ごぼう
甘辛ダレがご飯にぴったり！「ピリ辛牛ごぼう」のレシピをご紹介します。ゴボウのささがきもピーラーを使えば簡単！薄くスライスされたゴボウに味が染みて、とても美味しくなりますよ♡
簡単調理で秋を楽しむレシピ④シャキシャキ！レンコンと豚バラの中華炒め
食感が楽しい！「シャキシャキ！レンコンと豚バラの中華炒め」のレシピをご紹介します。
レンコンは皮を剥いた後、繊維に沿ってカットするのがポイントです。豚バラ肉に長さがあるときは、動画を参考にしながらキッチンバサミでカットしましょう。
簡単調理で秋を楽しむレシピ⑤ごろっとさつまいもの豚汁
さつまいも、しいたけ、えのきとたっぷりの秋野菜をいただける汁物、「ごろっとさつまいもの豚汁」のレシピをご紹介します。豚肉はさつまいもが柔らかくなった後にほぐしながら入れましょう。食べ応え抜群の一品です！
毎日の献立に困らない主菜・副菜が盛りだくさん♪
動画では他にも、主菜として「鯖のみそじゃが」「えびと卵のふんわり炒め」や、副菜に便利な「ブロッコリーとにんじんのかつお胡麻和え」「和風きのこオムレツ」「もやしとかにかまのマヨポン和え」など計10品のレシピが紹介されています。調理工程ではわかりやすいアドバイスもたくさんされていますので、ぜひチェックしてみてくださいね！
◆ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】
料理家のTatsuyaさんと、フードスタイリストであり栄養士でもあるSHINOさんご夫婦が、「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに。」をコンセプトにさまざまなレシピを紹介しているYouTubeチャンネル。
YouTubeチャンネル：ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】
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