日常を豊かに！あったら便利なアレンジの利く作り置きレシピ5品

アレンジの利く作り置きレシピ①揚げ茄子のピリ辛香味づけ

1品目は「揚げ茄子のピリ辛香味づけ」のレシピをご紹介します。素揚げした茄子をタレと合わせるだけで完成する簡単作り置きレシピです♪調味料も家にあるもので作れるのが嬉しいですね。食べるときは器に盛り付けるだけなので、あっという間に1品完成しますよ。

自由自在にアレンジ可能な「肉みそ」の作り方をご紹介します。甜麺醤や豆板醤が入っているためちょっぴりピリ辛の中華風。作り置きしておけばご飯にも麺にも合わせやすく、トッピングとしても使えるので万能です♪

おしゃれな料理には欠かせない「紫キャベツのラペ」の作り方をご紹介します。そのまま食べるのも良いですが、添え野菜として使うのがおすすめ！サンドイッチやカレー、洋風のプレートなどに合わせたいですね。鮮やかな紫色は食卓の彩りを豊かにしてくれるので、常備しておくとたいへん便利な一品です。

『器のある暮らし』さんもよく常備しているという「レンコンのだし煮」をご紹介します。動画では輪切りバージョンと乱切りバージョンの2種類作っています。2種類の形があることでさらにアレンジしやすそうなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

コリコリの歯ごたえがたまらない「砂肝のごまポン酢」の作り方をご紹介します。あまり砂肝の扱いに慣れていない方も、下処理から茹で方まで丁寧に紹介されているので、ぜひ動画を見てチャレンジしてみてくださいね♡

上記でご紹介した5品の他にも、彩りが綺麗な「夏野菜のだし漬け」や副菜の「きのこのガーリックオイルマリネ」「タンドリーチキン」「鶏の唐揚げ」など合計9品のレシピが紹介されています。いろいろな食べ方で楽しめる作り置きレシピばかりなので、ぜひ『器のある暮らし』さんの動画を見てみてくださいね♡

◆器のある暮らし

さまざまな食材のレシピや作り置きアレンジのレシピを発信しているYouTubeチャンネル。お家時間が多い今、大事にしたい食事時間をより楽しくしてくれる「器」と共に、少し丁寧な暮らしを紹介している。
YouTubeチャンネル：器のある暮らし

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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