野菜や果物たっぷり、断面華やか！2種のサンドイッチ
動画で紹介されているのは、「サラダチキンと卵のサンド」と「いちごとモッツアレラチーズのサンド」です。どちらも写真映えばっちりなサンドイッチですよね♪ここでは、「サラダチキンと卵のサンド」の作り方をご紹介します。
「サラダチキンと卵のサンド」
- アボカドの皮を剥き、薄くスライスする。同じくサラダチキンもスライスする
- アボカドをきれいにずらして並べる
POINT▶丁寧にずらしておくのが上手に挟むためのコツ - 食パンを2枚用意してバターを塗り、片面にマヨネーズを塗る
- レタス3、4枚をパンに合わせたサイズで乗せる
- キャロットラペ、紫キャベツのラぺを左右に乗せる
- 5の上にスライスしたサラダチキンを乗せる
- 6の上にマヨネーズと和えた卵を乗せる
- 7の上にスライスしたアボカド、お好きな葉物野菜を乗せる
- 乗せた具材の上から塩コショウを振り、反対のパンにマヨネーズを塗り、サンドする
- ワックスペーパーで包む
POINT▶包み方の詳細は動画をチェック！ - ワックスペーパーごと半分にカットする
動画では続けて「いちごとモッツアレラチーズのサンド」の作り方も紹介されています。白ワインビネガーやオリーブオイルを使った、ワインにも合う大人なフルーツサンドのレシピは必見ですよ。
韓国発の大人気スイーツパン！4種のクロッフル
「クロッフル」とは韓国発祥のスイーツで、「クロワッサン」と「ワッフル」を掛け合わせたものです。上に乗せるものやディップするものによって、さまざまなアレンジができるのも嬉しいポイントですね。
「4種のクロッフル」
- クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼く
- 生クリーム・チョコレート類を用意する
＜フランボワーズ生クリーム＞
生クリーム・砂糖・フランボワーズパウダーを冷やしながら泡立て、絞り袋に入れる
POINT▶フランボワーズパウダーは多めに使うときれいなピンクに！
＜キャラメル生クリーム＞
生クリーム・キャラメルソースを冷やしながら泡立て、絞り袋に入れる
＜チョコレート・ホワイトチョコレート＞
湯煎で温める - クロッフル生地に生クリームやチョコレートをつけながらデコレーションする
POINT▶デコレーションの詳細は動画をチェック
チョコレートにはナッツ、ホワイトチョコにはピスタチオを上にちらすと、さらに可愛く華やかになりますよ♡
パンに合う「そら豆のポタージュ」のレシピもおすすめ！
「器のある暮らし」さんの動画では、この他にサンドイッチやクロッフルにもぴったりな「そら豆のポタージュ」の作り方も紹介されています。サンドイッチとクロッフルが可愛く出来上がったら、盛り付けにもこだわりたいですよね！動画内では上手な盛り付け方やお皿の並べ方も紹介されています。華やかなパンとテーブルコーディネートで、素敵なランチタイムをお過ごしくださいね♡
◆器のある暮らし
さまざまな食材のレシピや作り置きアレンジのレシピを発信しているYouTubeチャンネル。
お家時間が多い今、大事にしたい食事時間をより楽しくしてくれる「器」と共に、少し丁寧な暮らしを紹介している。
YouTubeチャンネル：器のある暮らし
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