今しか味わえない♡「春キャベツ×鶏肉」のとっておきおかずレシピ5選

グルメ・レシピ

柔らかくてみずみずしい「春キャベツ」は、春の食卓に大活躍!いろんなレシピで美味しく味わいたくなりますよね。
今回ご紹介するのは、「春キャベツ」と「鶏肉」を使った絶品おかず。旬の食材を使った、今しか味わえないとっておきレシピを集めました♪簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてください。

黄色い花
nami
2022.03.14

「春キャベツ×鶏肉」の絶品おかずレシピ①春キャベツと鶏手羽のうま煮

春キャベツ×鶏肉のおかず出典:www.recipe-blog.jp

春キャベツと新玉ねぎ、鶏手羽を使った和風の味付けの煮物です。旬の食材を集めた、春の味わいが楽しめるレシピですよ。

食べ応えを感じる1品ですが、旬を迎えた野菜は柔らかくて甘みたっぷり♪

鶏肉の旨みとだしがしっかり効いて、クセになるような味わいです。

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「春キャベツ×鶏肉」の絶品おかずレシピ②春キャベツと鶏ささみのコールスロー

春キャベツ×鶏肉のおかず出典:www.recipe-blog.jp

春キャベツがあっという間になくなる、鶏ささみ入りのコールスロー。食べ応えがあるおかずサラダです。

作り方も簡単で、鶏ささみはレンジで調理できるからお手軽♪

マヨネーズベースのソースで野菜を和えたさっぱりした味わいのレシピで、コーンを加えれば子どもも大好きな味になりますよ。

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「春キャベツ×鶏肉」の絶品おかずレシピ③春キャベツと鶏ささみのザワークラウト

春キャベツ×鶏肉のおかず出典:www.recipe-blog.jp

春キャベツと鶏ささみを使ったザワークラウトは、ワインビネガーの爽やかな酸味が美味しさの決め手。

シンプルな味付けのレシピなので、春キャベツの甘みをしっかり感じることができますよ♪

ワインビネガーがない場合は穀物酢や米酢などを代用したり、フルーティーに仕上げるならリンゴ酢を使うのもおすすめです。

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他にもおすすめの「おかずレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「春キャベツ×鶏肉」の絶品おかずレシピ④鶏肉と春キャベツのガーリック炒め

春キャベツ×鶏肉のおかず出典:www.recipe-blog.jp

鶏もも肉×春キャベツで、白いご飯が進むおかずが完成♪ニンニクの風味が食欲をそそります。

フライパンで材料を炒め、途中で蒸し焼きにすることで旨みと甘さが凝縮!誰もがハマる味わいです。

仕上げの粗挽きコショウとレモンが、美味しさをさらに引き立ててくれますよ♪疲れた時にもパワーチャージできるレシピです。

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「春キャベツ×鶏肉」の絶品おかずレシピ⑤春キャベツと鶏肉の回鍋肉

春キャベツ×鶏肉のおかず出典:www.recipe-blog.jp

節約中にも役立つおかず、鶏むね肉と春キャベツの回鍋肉♪フライパン1つで手早く作ることができるレシピです。

パサつきがちな鶏むね肉も、片栗粉で揉み込んでから調理するので仕上がりはしっとり柔らか。

味噌を使った濃いめの味付けは、春キャベツとの相性もバッチリです。

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