【作り置き】豆腐で作る簡単レシピ①豆腐にんじんチャンプルー
出典：cookien.com豆腐とにんじん、卵を使ったチャンプルーは、栄養たっぷりの作り置きおかず。彩りも良くお弁当にもおすすめのレシピです。
顆粒だしの素を使った手軽な味付けで、かつおの風味と旨みが広がります。
にんじんはスライサーやしりしり器を使えば時短で準備ができ、簡単に仕上げることができますよ。
◆豆腐にんじんチャンプルー
【作り置き】豆腐で作る簡単レシピ②炒り豆腐
干し椎茸の旨みがたっぷりで、どこか懐かしいホッとするような味付けは、ご飯のお供にもぴったり。
具材を炒めて味付けしていくだけなので、手順も簡単です♪
椎茸をしめじに変えたり残り野菜を足したり、挽き肉を足してボリュームを出したりとアレンジも自在。
汁気をしっかりとばして作るので、日持ちがする作り置きにもおすすめなおかずです。
◆炒り豆腐
【作り置き】豆腐で作る簡単レシピ③豆腐の肉みそ風
豆腐の肉みそ風は丼や麺との相性抜群♪
肉を使わず、美味しくヘルシーに食べることができるので、ダイエット中の方にもおすすめのレシピです。
味付けは焼き肉のタレと醤油だけなので、手軽に作れるところも嬉しいポイント。
作り置きしておくといろんなアレンジができるので便利ですよ。
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【作り置き】豆腐で作る簡単レシピ④豆腐とひじきの無水煮
ひじきを使った無水煮は栄養満点で、電子レンジだけで簡単に作れる便利な作り置きレシピ♪
豆腐と調味料の水分だけで作るので旨みが凝縮され、素材の美味しさを楽しむことができます。
朝・昼・晩と三食いつでも使える副菜おかずなので、覚えておくと重宝しますよ。
【作り置き】豆腐で作る簡単レシピ⑤豆腐と小松菜のツナチャンプルー
最後のレシピは、材料たった3つだけで完成する簡単レシピです。
フライパンでパパっと炒め合わせればあっという間に完成！
ツナのコクが食欲をそそり、醤油と砂糖で甘辛く味付けたクセになる美味しさは、白いご飯にもぴったりです。
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