体の芯からあったまる♡美味しすぎる「あんかけ」のおつまみレシピ5つ

グルメ・レシピ

家飲みをしたいときや、パパの晩酌のときなど、おつまみをササッと作れたらいいですよね。
「あんかけ」のおつまみなら、秋冬の寒い日でもお酒がぐいぐい進みそう♪
今回は、簡単に作れて美味しい、あんかけのおつまみを5つご紹介します。

バラ
はっち
2021.11.01

秋冬の家飲みに♡「あんかけ」の絶品おつまみレシピ①厚揚げのきのこあんかけ

厚揚げのきのこあんかけ出典:recipe.rakuten.co.jp

ちょっと軽くおつまみを食べながら飲みたいときに、ぴったりの一品がこちら。
厚揚げときのこでヘルシーなので、カロリーが気になるときにもおすすめのレシピです。

カリカリの厚揚げに、トロッとしたあんかけの組み合わせは絶妙!
秋冬は温かくして、夏は冷たくして、一年中楽しめる、おつまみレシピです♪

◆厚揚げのきのこあんかけ

秋冬の家飲みに♡「あんかけ」の絶品おつまみレシピ②里芋のひき肉あんかけ

ほっこり〜☆里芋のひき肉あんかけ出典:recipe.rakuten.co.jp

次にご紹介するのは、里芋でお腹が満たされる、しっかりめのおつまみ。
ホクホクの里芋と挽肉に味が染みて、ビールにも日本酒にも合うおつまみです♪
和風が好きなパパやママにおすすめな、お酒が進みそうなレシピ。

おかずにも出せるので、家族と食べるときは多めに作っても◎
おつまみにはもちろん、子どもにもおすすめの味ですよ。

◆ほっこり〜☆里芋のひき肉あんかけ

秋冬の家飲みに♡「あんかけ」の絶品おつまみレシピ③あんかけ風つくね串

☆とろ〜り。あんかけ風つくね串☆出典:recipe.rakuten.co.jp

買ってきたの?と言われそうな、こちらのおつまみ。
実は、家でも簡単に作れるレシピなんです♡
合挽肉と野菜・薬味などをこねて、寝かせる時間が1〜2時間必要ですが、その時間さえあれば、まるで居酒屋のおつまみのようなつくね串が完成!

ぜひ卵黄につけてお酒と一緒に食べてみてくださいね♪
ヤミツキになること間違いなしのレシピです。

◆☆とろ〜り。あんかけ風つくね串☆

秋冬の家飲みに♡「あんかけ」の絶品おつまみレシピ④さば竜田となすのあんかけ

*秋に美味しい、さば竜田となすのあんかけ。 *山頂でワンバーナーレシピ♪ さば缶トマトパスタ。出典:www.recipe-blog.jp

こちらは、鯖と茄子の大人な組み合わせに、お酒がすすみそうなおつまみ。
竜田揚げにした鯖と茄子にあんかけがぴったり!煮物とは一味違う美味しさです。

本格的なおつまみを家で作れるこちらのレシピ、ぜひ参考に作ってみてくださいね。
和食器で彩りを添えれば、おしゃれな家飲みが叶いますよ♪

◆*秋に美味しい、さば竜田となすのあんかけ。 *山頂でワンバーナーレシピ♪ さば缶トマトパスタ。

秋冬の家飲みに♡「あんかけ」の絶品おつまみレシピ⑤れんこんまんじゅう和風あんかけ

れんこんまんじゅう☆和風あんかけ出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、割烹の料理のように上品な、こちらのおつまみ。
家で作るのは敷居が高い気がしますが、こちらのレシピなら、れんこんを擦りおろせば、あとは意外にも、レンジで簡単に作れてしまいます♪

優しい味で、子どもも年配の方も食べられる一皿です。たくさん作っておけば、おかずにも活用できそうです。
家で出したら褒められること間違いなしのあんかけのおつまみ、こちらのレシピで一度挑戦してみては?

◆れんこんまんじゅう☆和風あんかけ

お店のようなおつまみが用意できれば、家飲みがもっと盛り上がりますよね♡
難しそうなおつまみに見えても、どれも簡単に作れるレシピばかり。
あんかけで体を温めながら、お酒を楽しんでくださいね♪

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