エリンギが松茸風に♪簡単アイデアレシピ①『エリンギの松茸風焼き』
サッと焼くだけで簡単に作れる「エリンギの松茸風焼き」。
エリンギをグリルで素焼きして醤油をかけ、かぼすを添えれば松茸風に♪
とっておきの器に盛り付けて、焼き立てアツアツを日本酒と一緒に味わえば、上品な気分が味わえそうなアイデアレシピです。
エリンギが松茸風に♪簡単アイデアレシピ②『エリンギの土瓶蒸し風』
松茸のお吸い物の素を使い、土瓶蒸し風に仕上げたアイデアレシピ。
エリンギは大きめにカットすれば食感が残るので、食べ応えも出てより松茸風に味わうことができますよ♡
さらにすだちを添えれば本格的に♪松茸のだしが効いた汁は風味がよく、絶品です。
◆エリンギで！松茸の土瓶蒸し風
エリンギが松茸風に♪簡単アイデアレシピ③『松茸風茶碗蒸し』
エリンギを使った「松茸風茶碗蒸し」がこちらです。
「これは松茸？」と家族もびっくりするほど風味抜群で、思わず錯覚してしまいそうなほど♪
先ほどのレシピ同様、松茸のお吸い物の素を使ったアイデアが美味しさの秘訣。
具沢山でボリューム感のあるレシピなので、おもてなしにもおすすめですよ♡
◆松茸もどきの茶碗蒸し♡
エリンギが松茸風に♪簡単アイデアレシピ④『松茸風味の和風パスタ』
「松茸風味の和風パスタ」は、松茸風を気軽に美味しく味わえる秋にぴったりなレシピ。
お吸い物の素とめんつゆで簡単に味付けができるのに、本格的な風味が楽しめるアイデアです。
手軽に作れるので、ランチタイムにもおすすめ♡豪華な気分になれそうです。
◆お吸い物の素で☆松茸風味の和風パスタ
エリンギが松茸風に♪簡単アイデアレシピ⑤『エリンギの松茸香る炊き込みご飯』
まるで本物のような「エリンギの松茸香る炊き込みご飯」。本格的に味わえる松茸風のレシピです。
エリンギは薄切りに大きくカットしたもの、そしてみじん切りにしたもの二種類を使い、食感の違いも楽しめるアイデアがいいですよね♪
フライパンで素焼きにしてから炊き込めば、旨みが倍増！
ちょっとしたひと手間が美味しさを格上げしてくれるので、ぜひ試してみて下さいね。
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