台湾スイーツ7選♡定番〜次の流行りをチェック!人気店&簡単レシピも

グルメ・レシピ

タピオカドリンクの流行から始まった『台湾スイーツ』ブーム。
台湾スイーツは、ヘルシーな素材やフルーツを使ったものが多く、罪悪感が少ないのが特徴です。やさしい甘みと、素朴でかわいいルックスも人気の秘密。
ここでは、定番の台湾スイーツや次に流行りそうなスイーツを人気店とともにご紹介します。自宅で手作りできるレシピもチェックしてくださいね!

ねこ
ai
2021.10.13

ブーム続行!人気の台湾スイーツ7選

台湾スイーツは、ヘルシーな種類が多くあるのが魅力です。
罪悪感ゼロでスイーツを楽しめるのは、甘いもの好きには嬉しいですよね。
コンビニでもさまざまな台湾スイーツが販売されていることからも、注目度の高さがうかがえます。

さっそく定番スイーツをはじめ、これから流行りそうなスイーツなどをご紹介します。人気店とレシピもチェックしましょう!

豆花(トウファ)

『豆花(トウファ)』とは、豆乳を凝固剤で固めた、お豆腐のようなスイーツ。団子やピーナッツなどのトッピングと、甘いシロップをかけて食べるのが一般的です。

日本でもヘルシーで罪悪感のないスイーツとして人気で、セブンイレブンでも地域限定で“台湾スイーツ 5種具材のトウファ”が販売(2021年10月現在)されています。

夏は冷やして、冬は暖かくして、一年中楽しめる台湾の国民的スイーツです。

豆花が食べられるお店<東京豆花工房>

東京豆花工房出典:tokyomamehana.com

2015年に東京初の豆花専門店としてオープン。
昔ながらの製法で、優しい本場の味を再現。なめらかでフルフルとした絶妙な食感がやみつきになります。

定番のタロイモや紫芋団子などをはじめ、季節に合わせた旬のトッピングが常時7種類以上揃っていますよ。
何種類でも選べるのが嬉しいですね。もちろん、トッピングなしのプレーン豆花もおすすめですよ!

<東京豆花工房>

  • 住所:〒101-0041 東京都千代田区神田須田町1-19
  • 電話番号:03-6885-1910

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お手軽簡単♪豆花レシピ

楽天レシピ 豆花出典:recipe.rakuten.co.jp

粉寒天を使った簡単レシピです。
お好みのシロップとトッピングを用意して、ぜひ作ってみてくださいね!

レシピはこちら♪

台湾カステラ / 古早味蛋糕(グゥザァオウェイダンガァオ)

『台湾カステラ』はシフォンケーキに似ていますが、その違いは蒸し焼きで作ること。
そうすることで、シフォンケーキとは違う、プルプルでしゅわしゅわとした生地に仕上がるのです。
日本のカステラとも材料や製法に違いがあり、軽めの食感が楽しめるスイーツです。

ファミリーマートでも、2021年9月28日より“クリームと味わう台湾カステラ”が販売開始。
人気必至なうえ期間限定なので、見つけたら即購入がおすすめです♪

台湾カステラが食べられるお店<新カステラ>

新カステラ出典:shincastella.com

新カステラは2017年に日本初の台湾カステラ専門店としてオープンしました。
化学添加物を使用せず、新鮮な材料のみで作られた台湾カステラが人気のお店です。

定番メニューはプレーンとクリーム入りの2種類で、月限定のフレーバーが用意されています。
通販でも買えるので、ぜひチェックしてみて。

<新カステラ 高円寺本店>

  • 住所:〒166-0002 東京都杉並区高円寺北3-21-5
  • 電話番号:03-6383-1163

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ぷるしゅわの台湾カステラレシピ

楽天レシピ 台湾カステラ出典:recipe.rakuten.co.jp

出来たてのアツアツを味わったあとは、冷やして食べるのもおすすめです。
異なる食感が楽しめますよ。

レシピはこちら♪

タロイモ団子 / 芋圓(ユーユェン)

『芋圓(ユーユェン)』は、タロイモから作られた芋団子です。
もちもちとした食感が人気で、シロップをかけて食べたり、前述の豆花やかき氷のトッピングとしても使われたりします。

「千と千尋の神隠し」のモデルとも言われる台湾の九份は、たくさんの芋圓店が集まることで有名です。

芋圓が食べられるお店<台湾九份芋圓>

台湾九份芋圓出典:www.kyufunimoen.com

台湾九份芋圓(タイワン ジォウフェン ユーユェン)では、芋圓をはじめ、豆花などの台湾スイーツが楽しめます。
芋圓のメニューは5種類で、ホットかアイスが選べるのも嬉しいですね。高田馬場に本店をおき、神奈川にも2店舗あります。

<台湾九份芋圓 高田馬場店>

  • 住所:〒169-0075 東京都新宿区高田馬場4-18-12 中村ビル1F
  • 電話番号:090-6149-1888

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もっちもち♡芋圓レシピ

レシピブログ 芋圓出典:www.recipe-blog.jp

やさしい甘みの芋圓は、手作りできるのも魅力♪
タロイモはもちろん、サツマイモを使っても美味しくできますよ!

レシピはこちら♪

かき氷 / 雪花冰(シュエファービン)

台湾の人気スイーツと言えば『かき氷』。
実は台湾のかき氷には2種類あり、フワフワの『雪花冰(シュエファービン)』と、ザクザクの『剉冰(ツォビン)』があります。

日本で台湾風かき氷として人気なのは雪花冰のほうで、氷自体に味がついているのが特徴です。
メジャーなミルク味をはじめ、マンゴーなどのフルーツ味もあります。アイスクリームやフルーツがたっぷり乗ったかわいいスイーツですよね!

雪花冰が食べられるお店<MeetFresh 鮮芋仙>

MeetFresh鮮芋仙出典:www.meetfresh-tokyo.jp

台中の小さなお店から始まったMeetFresh 鮮芋仙(ミートフレッシュ シェンユイシェン)。
今では世界各国に700店舗ある超人気店で、日本には東京赤羽や横浜中華街にあります。

さまざまな台湾スイーツが揃っていて、なかでもかき氷は規格外のボリュームで人気
マンゴーやイチゴなど旬のフルーツを使った季節限定メニューも見逃せません。

<MeetFresh 鮮芋仙 赤羽本店>

  • 住所:〒115-0045 東京都北区赤羽2-21-2 SD.Building 1F
  • 電話番号:03-5939-9500

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パイナップルケーキ / 鳳梨酥(オンライソー)・土鳳梨酥

台湾土産の定番スイーツと言えば『パイナップルケーキ』。
バターを使ったクッキー生地にパイナップル(鳳梨)の餡を包んで焼いたケーキです。小ぶりなケーキはおやつやお土産にぴったり。
土鳳梨酥は、「餡がパイナップル100%で作られていて冬瓜が入っていないパイナップルケーキ」を指しますよ。

2021年10月5日から台湾フェアが行われているナチュラルローソンでは、台湾の老舗店、郭元益(グォユェンイー)のパイナップルケーキが販売されています。18日までの開催なので、ぜひチェックしてみてくださいね。

パイナップルケーキが食べられるお店<SunnyHills>

SunnyHills出典:shop.sunnyhills.co.jp

パイナップルケーキが流行るきっかけとも言えるSunnyHills(サニーヒルズ)は、台湾でも人気の高いお店です。
材料にこだわって作られたパイナップルケーキは、素朴な中にも美味しさが詰まっています。

通販で購入できるので、ぜひお取り寄せしてみてくださいね!

<SunnyHills 南青山店>

  • 住所:〒107-0062 東京都港区南青山3-10-20
  • 電話番号:03-3408-7778

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水果茶(スュイゴーチャ)

台湾スイーツブームと言えばタピオカミルクティーですが、台湾茶にフルーツをたっぷり入れたフルーツティー『水果茶(スュイゴーチャ)』も流行の予感!
台湾ではタピオカミルクティーと同様にポピュラーなドリンクです。フルーツがたっぷり入ったかわいいルックスも人気の理由でしょう。
ローソンでは2021年10月現在、“台湾アイスティー パッションフルーツ(四季春茶)”が販売されていて、人気を集めていますよ♪

水果茶が楽しめるお店<台湾水果茶168>

台湾水果茶168出典:www.delilab.shop

台湾水果茶168(イロハ)は、本場台湾ではタピオカミルクティー発祥のお店として人気。
旬のフルーツとお茶をアレンジした「果肉茶」シリーズは、フレッシュなフルーツが楽しめるフルーツティーです。

東京新宿以外にも神奈川や福岡などに18店舗あり、Uber Eatsの利用ができます。

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台湾フレーバージェラート

台湾では、フォトジェニックなスイーツとしてジェラートが流行中!
台湾茶やライチ、グァバなど、台湾ならではのフレーバーが人気を集めています。

どこの国でも、ジェラートは人気のスイーツですね!

ジェラートが楽しめるお店<蜷尾家/NINAO>

蜷尾家/NINAO出典:www.ninao.jp

蜷尾家/NINAO(二ナオ)は、2012年に台南にオープンしたジェラートとソフトクリームのお店。
人工フレーバーを使わず、食材そのものの味を活かしたジェラートです。

<蜷尾家/NINAO ニュウマン横浜店>

  • 住所:〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMan横浜8F
  • 電話番号:045-534-5827

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台湾スイーツブームはまだまだ続きそう♡

ヘルシーで罪悪感の少ない台湾スイーツは、味も日本人の好みにぴったりです。
人気の台湾スイーツ屋さんもたくさんあり、お取り寄せも楽しめますよ。
自宅で手作りしたり、コンビニで買ったりと、手軽に食べられるのも◎
気になったスイーツがあれば、ぜひ試してみてくださいね!

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。