美味しすぎてお酒が進む!「合い挽き肉」を使った韓国風おつまみ5選

グルメ・レシピ

コスパ抜群で調理に旨味が増す「合い挽き肉」は、家飲みのおつまみ作りに使うと、時短で絶品に完成します♪
今回ご紹介するのは、お酒によく合う韓国風のおつまみレシピ!
合い挽き肉の旨味が作用した絶品レシピの数々は、必見ですよ。

「合い挽き肉」を使った韓国風おつまみ①肉団子の韓国風ピリ辛味

肉団子の韓国風ピリ辛味出典:recipe.rakuten.co.jp

合い挽き肉で作るおつまみの中でも、食べ応えがあって人気なのが、肉団子。

肉団子は作るのに時間がかかるイメージがありますが、こちらのレシピを参考にすれば、時短で美味しい肉団子が完成します♪

味付けは、韓国風の粉唐辛子を使うと◎
ピリ辛で、お酒によく合う味に仕上がりますよ。

◆肉団子の韓国風ピリ辛味

レシピはこちら♪

「合い挽き肉」を使った韓国風おつまみ②なすとパプリカの挽き肉炒め

なすとパプリカのひき肉炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

合い挽き肉は火が通りやすいので、時短でパパッとおつまみを作りたいときに、欠かせない食材♪

ナスとパプリカで作る炒め物は、オイスターソース×醤油で韓国風の味付けに仕上げると◎
簡単に作れて失敗しらずなので、疲れている日にもおすすめしたいおつまみレシピです。

◆なすとパプリカのひき肉炒め

レシピはこちら♪

「合い挽き肉」を使った韓国風おつまみ③弱火で作る甘辛チャプチェ

弱火で作る甘辛チャプチェ出典:recipe.rakuten.co.jp

韓国風おつまみの定番的存在ともいえるチャプチェは、弱火で作ると野菜のシャキシャキ感が活きて、美味しく作ることができるんです♪

韓国春雨・野菜・合い挽き肉で作るおつまみは、コスパ抜群なのも◎
お金をかけずに絶品おつまみを作りたいときに、ぜひ参考にしてほしいレシピです。

◆弱火で作る甘辛チャプチェ

レシピはこちら♪

他にもおすすめの「おつまみレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「合い挽き肉」を使った韓国風おつまみ④コチュジャンとラー油の麻婆豆腐

【うちレシピ】コチュジャンとラー油で★麻婆豆腐 / 【参加中】韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ出典:www.recipe-blog.jp

普段は豆板醤を使って味付けをする麻婆豆腐ですが、コチュジャンとラー油に変えると、韓国風おつまみに仕上がります♪

お酒によく合う&豆腐と合い挽き肉があれば作れるので、コスパ抜群なのがポイント!
調味料さえ揃えておけば、失敗しらずで作れる絶品おつまみレシピです。

レシピはこちら♪

「合い挽き肉」を使った韓国風おつまみ⑤ひじきとしらたきの韓国風炒め

ひじきとしらたきの韓国風炒め出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、普段の調理でも馴染みの深い、ひじきとしらたきを使った炒め物です。

コチュジャンを使って韓国風の味に仕上げれば、お酒と相性抜群で、家飲みのおつまみにぴったり♪

合い挽き肉の旨味がアクセントになったレシピは、フライパンでササッと炒めるだけで作れる、お手軽さが魅力ですよ!

レシピはこちら♪

2021.04.04 UP
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