「鶏むね肉」を使った韓国風おつまみ①ゆで鶏の韓国風コチュジャンたれ
数あるおつまみレシピの中でも、中毒性が高いのが韓国風のおつまみ！
ヘルシーな鶏むね肉は、調理をするとパサつきがちなイメージがありますよね。
こちらのレシピでは、鶏むね肉を茹でる前に薄く片栗粉をまぶすことで、水分が奪われず、プリッとした食感に仕上がります。
コチュジャンを使った手作りのタレを付けていただくと美味しいので、ぜひマネしてみてくださいね。
◆柔らか♪ゆで鶏の韓国風コチュジャンたれ
「鶏むね肉」を使った韓国風おつまみ②韓国フライドチキン
下味を付けた鶏むね肉を揚げて作るフライドチキンは、韓国風のフィンガーチキンによく似ていて、お酒のおつまみにピッタリ♪
下味に使うマヨネーズや牛乳のおかげで、鶏むね肉がパサつかず、しっとり美味しく仕上がります。
お好みで、ケチャップやハニーマスタードを付けて食べると◎
味のバリエーションを楽しめるのも、魅力の一つです。
◆鶏胸肉でチキンフィンガー 韓国フライドチキン
「鶏むね肉」を使った韓国風おつまみ③ヤンニョムチキン
にんにく・コチュジャン・ハチミツなどの調味料を使って味付けをする甘辛チキンは、“ヤンニョムチキン”といって、韓国風おつまみレシピの人気メニューの一つ♪
おうちで再現するときには、鶏むね肉を使って作ると良いですよ。
想像以上に簡単に作れるので、家飲みの際のおつまみの定番になること間違いなしの一品です。
◆甘辛～が癖になる ヤンニョムチキン♪
「鶏むね肉」を使った韓国風おつまみ④鶏むね肉のピリ辛韓国風ピカタ
鶏むね肉を使って作るピカタは、おつまみの中でも人気が高いレシピです。
ここの豆板醤を使って味付けをすることで、簡単に韓国風な味に仕上がります！
ピリ辛でお酒が進むおつまみを作りたいときに、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
「鶏むね肉」を使った韓国風おつまみ⑤韓国風ピリ辛チキン
鶏むね肉をフライパンで炒めて作るおつまみは、時短で作れるので忙しい日にもおすすめ！
醤油などの定番の調味料の中に豆板醤をプラスすることで、簡単に韓国風の味に仕上がるのが◎
刻みネギと糸唐辛子をたっぷりかけて、食感を楽しんでくださいね♪
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