コリコリ食感がたまらない♪「数の子」を使った絶品作り置きレシピ5選

グルメ・レシピ

コリっとした独特の食感が特徴の「数の子」は、お正月のおせち料理には欠かせない食材ですよね。
実は、スーパーではお正月シーズン以外にも並んでいることが多く、数の子好きな方は、見かけたらつい手にとってしまうかも。
今回は、「数の子」を使った作り置きレシピを5つご紹介。いつもと違った数の子のアレンジレシピをぜひチェックしてみてくださいね♪

nami
nami
2021.04.04

数の子を使った簡単作り置きレシピ①ポテトサラダ

数の子を使った作り置きレシピ出典:www.recipe-blog.jp

まずご紹介する作り置きにおすすめのレシピは、ホクホクのじゃがいもと食感の良い数の子の組み合わせが新しい、数の子を使ったポテトサラダです♪

粒マスタードも入り、洋風テイストの味付けでおつまみにもぴったり。
ワインにも合いそうな、おしゃれな一品に大変身です。

数の子の臭みが気にならなくなる方法も紹介されているので、チェックしてみてくださいね。

レシピはこちら♪

数の子を使った簡単作り置きレシピ②クリームチーズ和え

数の子の作り置きレシピ出典:www.recipe-blog.jp

和食によく合うクリームチーズは、数の子との相性もバッチリ♡

ねっとりしたクリームチーズ旨みと数の子の食感は全く別物ですが、どちらもアクセントになりクセになるような味わいです。
わさび醤油で上品な辛さを楽しみましょう♪

日本酒やビールなどのおつまみにも最適なレシピ。
タッパーに作り置きして冷蔵庫に常備しておけば、いつでも家飲みが楽しめそうですね。

レシピはこちら♪

数の子を使った簡単作り置きレシピ③豆板醤油漬けサラダ

レシピはこちら♪出典:www.recipe-blog.jp

カリカリポリポリ、歯応えが楽しい数の子を使ったサラダも、作り置きにおすすめ!

調味料に豆板醤が入ったピリ辛風味♪
数の子がサラダ感覚で食べられ、箸休めにもぴったりです。

大根、人参はレンジで熱を入れてから調味料と和えることで、味の染み込みが良くなるそう。
カレーライスや揚げ物にも合いそうですね。

レシピはこちら♪

他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

数の子を使った簡単作り置きレシピ④キムチ和え

数の子を使った作り置きレシピ出典:www.recipe-blog.jp

辛いものがお好きな方は、こちらのレシピも作り置きにおすすめ♪
ピリッと辛いキムチ和えです。

キムチによって辛さや旨み、酸味なども変わってくるので、ぜひ好みのキムチで試してみてくださいね♪

小鉢やビールのおつまみ、おうちで焼き肉、白いごはんのお供などにぴったり。
メインではないけれど、存在感バッチリなインパクトあるレシピです。

レシピはこちら♪

数の子を使った簡単作り置きレシピ⑤ごぼうサラダ

数の子を使った作り置きレシピ出典:www.recipe-blog.jp

ちょっと贅沢なイメージの数の子も、ごぼうサラダにすればカジュアルに♪
こちらのレシピなら子どもでも食べやすくなるので、栄養満点の数の子を気軽に食べることができそうですね。

朝ごはんの小鉢、ランチプレートに添えて、シチューやオムライスに合わせたりといったふうに、いろんな献立にも合わせやすく、使い勝手のよさが◎
作り置きにもおすすめのレシピです。

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