かさ増しでも大満足!お麩×牛肉で作るコスパ最強ごちそうおかずレシピ

グルメ・レシピ

「お麩×牛肉」と聞くと、まず頭に浮かぶのはすき焼きなのではないでしょうか。
実はこの組み合わせ、すき焼き以外の様々なおかず作りにも活用できるんです♪
今回ご紹介するのは、牛肉を使っているのにコスパがよく、お麩でかさ増しができる節約おかずレシピの数々。
ぜひ夕飯のおかずの参考にしてみてくださいね!

「お麩×牛肉」のおかずレシピ①お麩・長ネギの牛肉煮

仙台麩長ネギの牛肉煮出典:recipe.rakuten.co.jp

牛肉・長ネギ・お麩を使った煮物は、始めに長ネギをトロトロになるまでしっかりと炒めておくことが、美味しさの秘訣!

お麩がしっかりと調味料を吸うことで、想像以上に存在感を発揮し、かさ増しの役割を果たしてくれます。

甘辛い味付けと七味唐辛子のピリ辛さのアクセントが相性抜群な、おかずにぴったりな一品です♪

◆仙台麩長ネギの牛肉煮

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「お麩×牛肉」のおかずレシピ②車麩入りの肉じゃが

車麩入り、肉じゃが出典:recipe.rakuten.co.jp

牛肉・じゃがいも・玉ネギ・にんじんを使ったおかずといえば、肉じゃがが定番♪

肉じゃがは美味しいのですが、だからこそ煮汁が余ってしまうのがもったいないと感じることはありませんか?

そこでおすすめしたいのが、お麩を使って煮汁をしっかり吸わせるテクニック!
これで、余すことなく美味しさを堪能することができますよ。

◆車麩入り、肉じゃが

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「お麩×牛肉」のおかずレシピ③牛肉&お麩のすき焼き煮風

牛肉&お麩のすき焼き煮風♪出典:recipe.rakuten.co.jp

「すき焼きを作るのは材料が足りないけれど、あの味のおかずを食べたい!」というときに、手軽に作れるのが牛肉とお麩を使って作る煮物。

あの甘辛い味はご飯と相性抜群で、何度でも食べたくなりますよね♪
白だしを使って味を調えると、時短調理でも美味しく仕上がりますよ!

◆牛肉&お麩のすき焼き煮風♪

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他にもおすすめの「おかずレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「お麩×牛肉」のおかずレシピ④お麩と牛肉の卵とじ

お麩と牛肉の卵綴じ出典:www.recipe-blog.jp

子どもたちが必ず喜ぶのが、牛肉とお麩の煮物の卵とじ♪

卵でとじることで優しい味に仕上がるので、たくさん食べられて「おかわり!」の声が聞こえること間違いなしのおかずです。

お麩を使うことで、牛肉の量が少なくても、十分満足感を得られますよ!

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「お麩×牛肉」のおかずレシピ⑤牛肉・ごぼう・お麩の煮物

◆実山椒の香りとぴりりが効いた、牛肉と新牛蒡お麩の有馬煮出典:www.recipe-blog.jp

牛肉・ごぼう・玉ねぎ・お麩を使って作る煮物は、甘辛く味付けをするとごはんと相性抜群♪
おかずとして存在感を出すべく、実山椒を使って香り付けをするといいですよ!

ピリリとアクセントのある味に仕上がり、いつもと違った味わいのおかずに仕上がって◎

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2021.03.06 UP
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