マクドナルド「グラコロ」再現レシピ♡おうち時間に挑戦したいおすすめの味！

マクドナルドの「グラコロ」をおうちで再現してみよう！

熱々トロトロ、クリームコロッケはみんなの人気者♡
でも、クリームコロッケをおうちで作るのは大変！
タネを上手にまとめられず手がベトベトになってしまったり、いざ揚げてみるとポン！と爆発してしまったりと、なかなかお店のようにうまくいかないことってありませんか？

今回ご紹介するグラコロは、「グラタン風コロッケ」なので、タネをまとめやすくて失敗しにくいんです♡
おうちで再現してみてはいかがでしょうか。

それではまずはじめに、レシピに必要な材料をご紹介します。

《材料8～10個分》

マカロニは事前に茹でておきます。
入手しやすい材料ばかりで、調味料なども家にあるもので準備できそうですね♪

材料の準備が整ったら、いよいよ料理開始です！

1. むきえびの背ワタを取り、だいたい5mm角くらいになるように切ります。
玉ねぎはみじん切りにしましょう。

すでに処理されているむきえびであれば、背ワタを取る必要はありませんよ。

2. バターを熱したフライパンに玉ねぎを入れて炒めます。
玉ねぎの色に透明感がでて、少ししんなりしてきたらむきえびを加え、更に炒めます。

3. 材料に火が通ったら一旦火を止めて、薄力粉をふるい入れます。
薄力粉を入れたら、粉っぽさがなくなるようにしっかり混ぜていきます。

4. 牛乳を加え、再度火をつけます。
重さを感じるように混ぜて煮たら、
茹でたマカロニを入れ塩こしょうします。

5. バットに入れて粗熱を取ってから、冷蔵庫で冷やします。
材料を広げたほうが早く冷えるので、バットがない場合は平べったいお皿などを活用しましょう。

6. ◎の材料を混ぜ合わせ、バッター液を作ります。
冷めたタネをバッター液に付けて、パン粉をまぶし、成形します。

上手な成形のコツは、パン粉をつけながら、おにぎりのように手で握っていくと良いそうです♡

7. 170度に熱した油で、綺麗なキツネ色になるようにカラッと揚げます。

まるでマクドナルドの「グラコロ」が完成です！

おかずはもちろん、スーパーで売っているバンズに挟めばグラコロサンドも作れます♡
気分はもうおうちでマクドナルド♪

おうちじかんの活用や週末のごちそうなどに、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

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