まるでマクドナルドの「グラコロ」!?おうちで挑戦♡絶品再現レシピ

グルメ・レシピ

期間限定で登場するマクドナルドのグラコロ。毎年楽しみにしているファンの方もきっとたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。
今回は、待ちきれないグラコロファンも食べたことがないという方も、クリームコロッケ好きなら必見!
マクドナルドの「グラコロ」の再現レシピをご紹介します。
おうちでぜひ挑戦してみてくださいね♡

マクドナルドの「グラコロ」をおうちで再現してみよう!

グラコロ出典:www.instagram.com

熱々トロトロ、クリームコロッケはみんなの人気者♡
でも、クリームコロッケをおうちで作るのは大変!
タネを上手にまとめられず手がベトベトになってしまったり、いざ揚げてみるとポン!と爆発してしまったりと、なかなかお店のようにうまくいかないことってありませんか?

今回ご紹介するグラコロは、「グラタン風コロッケ」なので、タネをまとめやすくて失敗しにくいんです♡
おうちで再現してみてはいかがでしょうか。

「グラコロ」再現レシピに必要な材料をチェック

グラコロ出典:www.instagram.com

それではまずはじめに、レシピに必要な材料をご紹介します。

《材料8~10個分》

  • むきえび 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • マカロニ 50g(茹でておきます)
  • バター 20g
  • 薄力粉 大さじ5
  • 牛乳 300cc
  • 塩こしょう 少々
  • パン粉 適量
    ◎薄力粉 大さじ5
    ◎水 大さじ5
    ◎マヨネーズ 大さじ1

マカロニは事前に茹でておきます。
入手しやすい材料ばかりで、調味料なども家にあるもので準備できそうですね♪

「グラコロ」の作り方をご紹介!

グラコロ出典:www.instagram.com

材料の準備が整ったら、いよいよ料理開始です!

1. むきえびの背ワタを取り、だいたい5mm角くらいになるように切ります。
玉ねぎはみじん切りにしましょう。

すでに処理されているむきえびであれば、背ワタを取る必要はありませんよ。

グラコロ出典:www.instagram.com

2. バターを熱したフライパンに玉ねぎを入れて炒めます。
玉ねぎの色に透明感がでて、少ししんなりしてきたらむきえびを加え、更に炒めます。

グラコロ出典:www.instagram.com

3. 材料に火が通ったら一旦火を止めて、薄力粉をふるい入れます。
薄力粉を入れたら、粉っぽさがなくなるようにしっかり混ぜていきます。

グラコロ出典:www.instagram.com

4. 牛乳を加え、再度火をつけます。
重さを感じるように混ぜて煮たら、
茹でたマカロニを入れ塩こしょうします。

5. バットに入れて粗熱を取ってから、冷蔵庫で冷やします。
材料を広げたほうが早く冷えるので、バットがない場合は平べったいお皿などを活用しましょう。

グラコロ出典:www.instagram.com

6. ◎の材料を混ぜ合わせ、バッター液を作ります。
冷めたタネをバッター液に付けて、パン粉をまぶし、成形します。

上手な成形のコツは、パン粉をつけながら、おにぎりのように手で握っていくと良いそうです♡

グラコロ出典:www.instagram.com

7. 170度に熱した油で、綺麗なキツネ色になるようにカラッと揚げます。

マクドナルドの再現レシピで「グラコロ」完成♪

グラコロ出典:www.instagram.com

まるでマクドナルドの「グラコロ」が完成です!

おかずはもちろん、スーパーで売っているバンズに挟めばグラコロサンドも作れます♡
気分はもうおうちでマクドナルド♪

おうちじかんの活用や週末のごちそうなどに、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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