【DEAN & DELUCA】おつまみにぴったり贅沢缶詰①フィレンツェ風トリッパと白インゲンの煮込み
まずご紹介するDEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)のおつまみ缶詰は、神奈川県にあるイタリアンレストラン「オルトレヴィーノ」の古澤シェフのレシピを元に作られた缶詰です。
缶を開けるだけで、この華やかな見た目にワクワクしてしまいそう。ハチノスのとろとろ食感は、トマトの甘味とマッチして相性も抜群です。バゲットを添えて、ソースの旨みをしっかり味わいたいですね。赤ワインにぴったりなおつまみです♡
DEAN & DELUCA フィレンツェ風トリッパと白インゲンの煮込み 缶
￥972
【DEAN & DELUCA】おつまみにぴったり贅沢缶詰②砂肝のアヒージョ
こちらのDEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)のおつまみ缶詰は、福岡県にあるスペインレストラン「イビザスモークレストラン」の尾花シェフのレシピを元に作られたのだそう。
コリコリ食感が特徴の砂肝を、アヒージョで楽しみます。ニンニクとオリーブオイルの香りがたまりません♪
バゲットも忘れずに準備してくださいね♡
ふっくら仕上げた砂肝は、辛口の白ワインにぴったり。ついついお酒が進むこと間違いなし！
DEAN & DELUCA 砂肝のアヒージョ 缶
￥864
【DEAN & DELUCA】おつまみにぴったり贅沢缶詰③牛肉と香味野菜のイン・ビアンコ
こちらも、「オルトレヴィーノ」の古澤シェフのレシピを元に作られたDEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)のおつまみ缶詰。
深みのあるコクを楽しめる牛肉と香味野菜の白ワイン煮込みは、たっぷりの野菜を使用しているので、素材の甘味が絶妙に引き出されています。やわらかい牛肉には、フルボディの赤ワインがぴったり♪
DEAN & DELUCA 牛肉と香味野菜のイン・ビアンコ 缶
￥972
こちらの記事も読まれています！
【成城石井】お得な大容量が嬉しい♡業務用サイズのおすすめ商品5選
【DEAN & DELUCA】おつまみにぴったり贅沢缶詰④サバのエスカベッシュ
こちらは福岡県のスペインレストラン「イビザスモークレストラン」尾花シェフのレシピを元に作られたDEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)のおつまみ缶詰。
フルーツの酸味を活かしたサバの南蛮漬けです。爽やかなオレンジと甘酸っぱいレーズンが、脂の乗ったサバをまろやかに、さっぱりと仕上げてくれます。
見た目もとてもおしゃれで、素敵なお皿に盛り付ければ気分もアップ♪
辛口の白ワインやシェリー酒と共に楽しむのがおすすめです。
日本酒にも合いそうですね♪
DEAN & DELUCA サバのエスカベッシュ 缶
￥864
【DEAN & DELUCA】おつまみにぴったり贅沢缶詰⑤イワシのオリーブオイル煮
こちらのDEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)のおつまみ缶詰は、東京にあるポルトガルレストラン「マル・デ・クリスチアノ」佐藤シェフのレシピを元に作られています。
たっぷりした肉厚のイワシのオリーブオイル煮です。レモンのフレッシュさがマッチして、とても爽やか。
軽めの赤ワインによく合いますよ。
DEAN & DELUCA イワシのオリーブオイル煮 缶
￥864
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
