5分で作れる♪きのこのおつまみ①きのこの照り焼き
厚切りにしたエリンギは焼くだけでも美味しいのですが、クセになるおつまみに仕上げたいときには、照り焼きにするレシピがおすすめです。
みりんや醤油を使って味付けをしたきのこは、冷めても美味しいので、家飲みをする日に事前に作っておいても良いですよね。
ちなみに再加熱をすると水分が出てしまうので、アツアツを食べたいときには、直前に作ると◎
5分で作れるので、家飲み直前の調理でも苦に感じません♪
時間を置いて食べるときには、加熱せずにいただくと良いですよ。
5分で作れる♪きのこのおつまみ②しいたけのバター焼き
お酒が進む、簡単絶品レシピがこちら♪
さまざまな種類のきのこがありますが、こちらのレシピではしいたけを使うことをおすすめします。
しいたけの石づきを取ったら、バターを敷いたフライパンでじっくり焼きましょう。
焼きあがったら、塩を振ってレモンを乗せれば◎
5分で作れるのに美味しくて、何度でも食べたくなること間違いなしのおつまみです。
5分で作れる♪きのこのおつまみ③きのこのレモンバター醤油炒め
エリンギ・舞茸・しめじなどのきのこを、合わせて炒めるとボリューム満点♪
フライパンにバターを敷いたらきのこを入れて、醤油とレモンで味付けをするだけで完成するので、5分あれば作れます。
どのようなお酒とも相性の良いおつまみは、サッと作れる時短さが最大の魅力！
コクのあるバター醤油味も、レモンを入れることで爽やかに仕上がります。
◆きのこのレモンバター醤油炒め
5分で作れる♪きのこのおつまみ④オープンオムレツ
きのこを電子レンジで加熱してしっとりさせて、塩を絡めて作る“塩きのこ”は、オムレツづくりに大活躍♪
きのこを入れることで見た目が美しく仕上がるので、卵で包まずオープンオムレツにすると◎
5分で作れるのにおしゃれで、ワインのおつまみにも最適な絶品レシピです。
◆塩きのこアレンジ！オープンオムレツ
5分で作れる♪きのこのおつまみ⑤きのことベーコンのアヒージョ
マッシュルームやエリンギなどのきのことベーコンを、オリーブオイルの入ったフライパンに入れるだけ！
失敗しらずで手間がかからないアヒージョは、5分で作れるおすすめおつまみレシピです。
バケットと一緒に食べると、美味しすぎて即完食間違いなし♪想像以上に簡単に作ることができますよ。
◆パンが足りなくなる！きのことベーコンのアヒージョ
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