“にんにく×オリーブオイル”が香る♡おつまみレシピ①キャベツのアンチョビ炒め
まずご紹介するのは、イタリアンではおなじみのアンチョビを使った、ワインにぴったりのおつまみレシピ。
アンチョビやにんにく、オリーブオイルでキャベツを炒めて、塩胡椒で味を調えるだけだからとっても簡単♪
キャベツを大量に消費したい時にもおすすめです。
“にんにく×オリーブオイル”が香る♡おつまみレシピ②にんにくとタコのアヒージョ
お酒のおつまみと言えば、アヒージョも大人気ですよね。
まるでバルのメニューのような、味も見た目もおしゃれなレシピがこちら。
食べやすく一口大に切ったタコとセロリを、にんにくとオリーブオイルでじっくりと煮込むだけで出来上がり！
バゲットに、具材の旨味が溶けだしたオリーブオイルを浸していただきましょう♪
“にんにく×オリーブオイル”が香る♡おつまみレシピ③サバ缶のアヒージョ
先ほどのレシピに続き、缶詰を使って手軽に作れるアヒージョをご紹介します。
必要な材料はサバ缶、にんにく、オリーブオイル、塩だけ。
さらに香り高く仕上げたい方は、バジルをプラスしてもGOOD♪
パパっと作れるおつまみや、サバ缶のレパートリーを増やしたい方におすすめです。
“にんにく×オリーブオイル”が香る♡おつまみレシピ④ミニトマトのガーリック炒め
こちらは、おつまみとしてだけでなく、お弁当の隙間おかずにもぴったりな、ミニトマトが主役のレシピ。
みじん切りにしたにんにくとオリーブオイルでミニトマトを炒めるだけ、ととっても簡単に一品完成しますよ♪
“にんにく×オリーブオイル”が香る♡おつまみレシピ⑤えびとズッキーニのペペロン風
最後にご紹介するのは、ズッキーニとえびを、にんにく、オリーブオイル、鷹の爪で炒めた、ペペロンチーノ風のおつまみレシピ。
お酒もお箸もぐいぐい進んでしまうこと間違いなしの一品ですよ。
夏が終わってしまう前に、旬の野菜を堪能しておきましょう♪
“にんにく×オリーブオイル”の組み合わせは、香りがよく食欲をそそりますよね。
手軽に作れるおつまみレシピで、晩酌を楽しみましょう♪
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