ピーマンは生に限る！？パリパリ食感がやみつきになるアイデアレシピ集

パリパリ食感がやみつき♪生ピーマンのアイデアレシピ①SNSで話題の“パリパリピーマン”

出典：www.recipe-blog.jp

ピーマンを使った料理というと、肉詰めや炒め物が定番ですが、加熱せずに生で食べてもおいしいんです♪

今SNSで話題の“パリパリピーマン”は、生のピーマンを氷水で冷やすことでパリパリとした食感になり、苦みが気にならずジューシー！とハマってしまう方が続出中のレシピ。

冷やすだけでこんなに味わいが変わるなんて、びっくりしてしまうかも！

パリパリ食感がやみつき♪生ピーマンのアイデアレシピ②ピーマンの塩昆布和え

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ピーマン、塩昆布、米油、とレシピに必要な材料はたった3つだけ。

ピーマンに火を通す手間いらずで、切って和えるだけだから、あっという間に完成しますよ！

生ならではのパリパリとした食感に加え、噛むと口の中にみずみずしさが広がります♪

パリパリ食感がやみつき♪生ピーマンのアイデアレシピ③生ピーマンの肉詰め

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ピーマン料理の定番・肉詰めですが、こちらはピーマンには火を通さず生のままいただくレシピ。
肉詰めの新たな食べ方とおいしさに出合わせてくれますよ♪

ピーマンのパリパリ食感と、つくねのふんわり感のコラボレーションは、何個でも食べられてしまいそうな危険なおいしさ！

パリパリ食感がやみつき♪生ピーマンのアイデアレシピ④生ピーマンの浅漬け

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生のピーマンを自家製の調味液に漬けるだけで、浅漬けの出来上がり！

こちらのレシピで紹介されている調味液は、キッチンにある調味料で簡単に手作りできるので、市販のものを買わなくてもOK♪

冷蔵庫で一晩冷やすことで味が馴染み、パリパリとした食感も楽しめますよ。

パリパリ食感がやみつき♪生ピーマンのアイデアレシピ⑤パリパリピーマンに肉味噌を添えて

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氷水でしっかりと冷やしたパリパリピーマンは、何もつけずにそのままでいただいても、お好みで具材を添えてもGOOD！

冷やすことで苦みが気にならなくなりますが、こちらのレシピのように肉味噌をプラスすればさらに食べやすくなり、ピーマンが苦手なお子さんも食べてくれるかも♪

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shoko

永遠のダイエッター。物欲にまみれながらも、ミニマルに暮らしたいという矛盾を抱えるライター兼、時々ヨガインストラクター。

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