幻のチーズ「ブッラータ」とは？
世界の食材が集まるKALDI(カルディ)はチーズのラインナップも豊富♪
なかでも賞味期限が短くて日本でなかなかお目にかかれないイタリア産フレッシュチーズ「ブッラータ」は、見つけたら絶対買いの幻のチーズと大人気なんですよ。
KALDIで買えるブッラータは冷凍されているので、食べたいときにゆっくり冷蔵庫で解凍すればいつでも出来立てチーズが味わえるんです。
ぷるっとした見ためのモッツァレラ袋のなかには、生クリームと小さなモッツァレアがたっぷり♡ストックしておきたくなる美味しさにリピーターさんも続出。
これまでにないサプライズ感たっぷりのチーズ体験を楽しんでみませんか？
それでは早速、ブッラータの美味しい食べ方をご紹介します♪
まずは食べる準備！
まずは、冷凍されているブッラータを解凍するところから準備スタートです。
美味しく解凍するならメーカーが推奨する「冷蔵庫で24時間かけて解凍する」方法がマスト♡
でもそんなに待っていられない……！という急ぎのときは、水を張ったボウルにつけて解凍する裏ワザもありますよ。
急な温度変化に弱いのでぬるま湯を使っての解凍はNGです。
シンプルに美味しさを味わう
幻のチーズ、ブッラータはシンプルに美味しさを味わうのもおすすめの食べ方ですよ。
「ブッラータとトマトのカプレーゼ」のレシピをご紹介します。
＜材料＞
- ミニトマト 10～15個
- ブッラータチーズ 1個
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩・こしょう 適量
はじめにミニトマトに塩、こしょうで味をなじませておくのがおすすめ！
最後にオリーブオイルと、お好みでこしょうをプラスして完成です。
バルサミコ酢を隠し味にして、大人風味に仕上げても◎
ブッラータにナイフを入れると、濃厚なクリームが溢れ出ます♪
トマトにたっぷりつけて、フレッシュな美味しさを堪能しましょう！
フレッシュで濃厚クリーミーな味わいは、フルーツやはちみつ、ジャムとの相性もぴったり。
絶品デザートとしても楽しめますよ♪
KALDI(カルディ)の大人気チーズ「ブッラータ」のおすすめの食べ方をご紹介しました！
ぜひ、ご褒美ランチにパーティーに幻の味わいを楽しんでみてくださいね♡
記事中でご紹介したお写真とレシピは、@naccho_lifeさんから許可をいただき使用しております。ありがとうございます♡
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