なすが主役♪焼きびたしのおすすめレシピ①鶏肉をプラスしてメインのおかずに
最近ではハウス栽培などで、一年を通してなすをいただくことができますが、やっぱり旬の時期にいただくのは特別感がありますよね♪
なすを焼いて煮るだけで完成する焼きびたしは、なすを主役にしたレシピの中でも大人気。
鶏肉をプラスすればボリューム感がアップして、メインのおかずにもなりますよ。
食べ盛りのお子さんも喜ぶこと間違いなし♡
なすが主役♪焼きびたしのおすすめレシピ②3種の夏野菜を使って常備菜
なす、オクラ、ミニトマトと、3種の夏野菜を焼きびたしにしたレシピ。
めんつゆにお酢をプラスしたつけだれで、暑い夏もさっぱりといただけます♪
なすを焼く前に塩水にさらしておけば、焼いた時に油を吸い込み過ぎず、ヘルシーに仕上がりますよ！
なすが主役♪焼きびたしのおすすめレシピ③揚げないからヘルシー
焼きびたしの嬉しいポイントは、なんといっても揚げないからヘルシー！
なすの他に、ミニトマトやズッキーニ、ホワイトアスパラガスなどを加えれば、彩りよく仕上がりますよ♪
めんつゆで味付けをするだけなので、とっても簡単。
忙しいママにぴったりの時短レシピです。
なすが主役♪焼きびたしのおすすめレシピ④レモンでさっぱりと
なすと豚こまを焼いたら、めんつゆに漬けるだけの、お手軽な焼きびたしのレシピ。
レモンを添えればさっぱり感が増すだけでなく、レモンに含まれるクエン酸で疲労回復にも効果が期待できます♪
夏バテしやすい暑い季節におすすめ！
なすが主役♪焼きびたしのおすすめレシピ⑤焼いて煮るだけ！旬のなすを味わう
お肉や他の野菜を加えず、とことんなすを味わう、基本の焼きびたし。
なすは皮の方から焼き、煮る時は反対に皮を上にして煮汁に浸らないようにしておくことが、レシピのコツ。
こうすることで色鮮やかに仕上がりますよ♪
皮に格子状に切れ目を入れておくのも、味を染み込ませるポイントです。
旬のなすを主役にした焼きびたしのレシピは、揚げないのでヘルシー！
味付けにめんつゆを使うことでとっても簡単に仕上がり、おすすめですよ♪
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