ゆで卵が主役!おかずからおつまみまでアレンジ自在のレシピをご紹介

グルメ・レシピ

料理に加えるだけでなく、ゆで卵やスクランブルエッグなど、美味しくて栄養豊富な上に、アレンジ自由自在の卵。
今回は生卵ではなく“ゆで卵”を主役にした、とっておきのレシピを集めてみました!
おしゃれな飾り切りからおつまみまで、卵料理の幅を広げてくれる逸品が勢ぞろいですよ♪

ゆで卵が主役♪おしゃれなアレンジレシピ①ゆで卵の飾り切り

ゆで卵のアレンジレシピ出典:www.recipe-blog.jp

星型やハート型など、様々なモチーフにくり抜いたお野菜は見た目がとっても可愛くて、お子さんも大喜びですよね。
ゆで卵もおしゃれに飾り切りをして、お子さんをびっくりさせてしまいましょう♪

一見複雑で難しそうですが、クッキーの型抜きを使えば簡単に飾り切りにアレンジが可能な、こちらのレシピ。

きれいに型抜きできるように、白身がしっかりと固まるぐらい茹でるのがポイントです。

レシピはこちら♪

ゆで卵が主役♪おしゃれなアレンジレシピ②カリフラワーとゆで卵の味噌マヨチーズ焼き

ゆで卵のアレンジレシピ出典:www.recipe-blog.jp

続いてご紹介するのは、カリフラワーとゆで卵を、味噌とマヨネーズで和え、チーズをかけてオーブントースターで焼いたお手軽レシピ。

チーズやマヨネーズといった、お子さんが好きなものと組み合わせて食べやすくアレンジしてあげれば、野菜が嫌いなお子さんもぱくぱく食べてくれるかも?♪

レシピはこちら♪

ゆで卵が主役♪おしゃれなアレンジレシピ③ブロッコリーと半熟ゆで卵のサラダ

ゆで卵のアレンジレシピ出典:www.recipe-blog.jp

彩りのよさが食欲をそそる、ゆで卵を使ったサラダのアレンジレシピは、まるでデリのようなおしゃれさ♪

味付けのポイントは粒マスタードで、大人向けの味わいです。

ブロッコリーは少し硬めに、ゆで卵は半熟気味に仕上げれば、食感の違いも楽しめますよ。

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ゆで卵が主役♪おしゃれなアレンジレシピ④エッグポテトのベーコン巻き

ゆで卵のアレンジレシピ出典:www.recipe-blog.jp

ゆで卵と茹でたじゃがいもをディップして作ったエッグポテトに、ベーコンを巻いたら、食べ応え抜群で、おしゃれなおかずに大変身。

ちょっとひと手間かけたアレンジレシピは、卵のまた違った美味しさを引き出してくれますね♪

レシピはこちら♪

ゆで卵が主役♪おしゃれなアレンジレシピ⑤ゆで卵とアンチョビのフィンガーフード

ゆで卵のアレンジレシピ出典:www.recipe-blog.jp

まさにゆで卵が主役のアレンジレシピといったらこちら!

ゆで卵を半分に切ったら黄身の部分をくり抜き、玉ねぎやアンチョビと一緒に混ぜ合わせて味付けをします。
白身のくり抜いた部分にこんもりと盛り付け、上にオリーブや細かく切ったトマトとバランスよくのせたら完成!

食卓を華やかに彩ってくれ、お子さんのお誕生日パーティーや、ワインのお供にぴったりです♪

レシピはこちら♪

パーティーレシピから野菜と一緒に摂れるレシピまで、ゆで卵のアレンジ料理をぜひ楽しんでくださいね♪