魚料理を増やしたい！簡単レシピ①小麦粉を付けて焼けば洋風に
魚料理を洋風にアレンジするなら、小麦粉を付けて焼いたソテーが定番ですよね。
魚に味付けして焼くだけなので、フライパン一つで簡単に調理することができます。
安く手に入る塩サバだって焼くだけしか思いつかない魚ですが、バジルを振りかけてソテーすれば、おしゃれなイタリアン風レシピに♪
スライスしたトマトの上にのせて盛り付ければ、レストランに出てきそうな一品になります。
塩サバは塩加工されているので、下処理が面倒な方でも下味の必要なく調理ができるので、忙しいママにもおすすめですよ。
魚料理を増やしたい！簡単レシピ②魚嫌いな子にはフリッターでテイクアウト風
煮魚や焼き魚は骨があって食べにくく、その抵抗感から魚嫌いになってしまう子供も少なくありません。
そんな子には、食べやすい魚料理を作ってあげて、魚の美味しさを知ってもらいましょう！
簡単に揚げるだけで作れる白身魚のフリッターは、子供が大好きなフィッシュ＆チップス風の仕上がりなので、スナック感覚で食べてもらえるレシピ。
おしゃれなテイクアウト風のボックスに盛り付ければ、より雰囲気もアップしますね。
魚料理を増やしたい！簡単レシピ③マヨネーズ焼きは美味しい＆臭み取りにも◎
いつもの魚の塩焼きを簡単に美味しくアレンジしたいなら、マヨネーズをかけて焼くだけでも洋風の美味しいレシピに早変わり♪
魚料理はどうしても生臭さが出てしまいますが、マヨネーズをかけることによって臭み取り効果も◎
玉ねぎやキノコをあわせて酒蒸しにすれば、ボリューム満点の一品に。
マヨネーズにおろしにんにくを加えると、より生臭さも取れて美味しくなりますよ。
魚料理を増やしたい！簡単レシピ④お弁当にはパン粉揚げがおすすめ
お弁当のおかずに魚料理を入れたいなら、食べやすくてお弁当に詰めやすいフライのレシピがおすすめ。
栄養満点のおかずは、お弁当にぜひ加えたい一品ですね。
フライといえば白身魚のイメージがありますが、サバなどの青魚だって美味しいんです♪
朝食で余ったサバを使えば、節約にも◎
魚は最初に水気をしっかり拭き取るのがポイント！臭みが取れやすくなりますよ。
マンネリ化しがちな魚料理ですが、アレンジレシピを一つ覚えておけば、他の魚に応用できるのでとっても便利！
魚は肉よりも火が通りやすいため、作り方を覚えれば調理時間が少なくて済むのでとっても簡単。時短レシピにもなります。
魚料理のレパートリーを増やして、栄養満点のごはんを作ってみてくださいね♪
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