おつまみ・お弁当にぴったりの1品①椎茸とうずら卵串
はじめにご紹介する1品は、“椎茸とうずら卵串”です。
椎茸とうずら卵を交互に串に刺して、トースターで焼くだけの簡単レシピ。
ピックスタイルなので、片手で食べやすくおつまみやお弁当にも◎
焼く前にかける塩と胡麻油が、風味豊かな香りを演出してくれます♪
香りも美味しさのポイント！
うずらの水煮の缶詰は、保存がきくので1つ用意しておくと便利ですよ。
おつまみ・お弁当にぴったりの1品②竹輪チーズのサクふわピカタ
続いての1品レシピは“竹輪チーズのサクふわピカタ”です。
竹輪＆チーズは、子供のお弁当にも人気の組み合わせですよね♪
こちらのレシピは、いつもの竹輪＆チーズにひと手間加えるだけで、ナゲットのような味わいを楽しめます。
アレンジで黒胡椒を加えて大人仕様にすると、さらにおつまみ感もアップ！
ぜひお好みにアレンジしてみましょう。
おつまみ・お弁当にぴったりの1品③さといものおからナゲット
続いては旬の里芋を使った1品レシピをご紹介します。
1口サイズで子供のお弁当にも、パパのおつまみにも活躍する“さといものおからナゲット”は、家族の健康を考えるママの優しさも詰まったレシピ。
便秘解消やむくみ予防、高血圧予防など身体に嬉しい効果が期待できるんです。
電子レンジを使って里芋を加熱するので、手順も簡単！
タネをつくったら、フライパンで揚げ焼きするだけでOKです。
こちらのレシピでは、タネにかつお節を混ぜているのがポイント♪
里芋とかつお節を混ぜると風味がアップするだけでなく、脳を活性化させる効果が期待できるのだとか。
嬉しい効果がいっぱいのレシピですね。
おつまみ・お弁当にぴったりの1品④椎茸のカニカマヨ焼き
お弁当材料の定番「カニカマ」を使った旨みたっぷりの1品レシピをご紹介します。
“椎茸のカニカマヨ焼き”は、あらかじめ火を通しておいた椎茸を器にして、マヨネーズで和えたカニカマをONして焼き上げる簡単レシピ。
味付けは、マヨネーズ、お好みで白胡麻、コショウというシンプルなものですが、カニカマの旨みと椎茸の旨みで美味しさは◎
彩りも華やかなので、おつまみにもお弁当にも活躍してくれる1品です。
おつまみにもお弁当にも活躍する1品レシピをご紹介いたしました。
どれも、ヘルシーでシンプルな材料で作れるのが魅力的ですね。
ぜひ、毎日の時短レシピとして試してみてくださいね♪
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