残り物には福がある?余った節分豆の美味しいリメイクレシピ♡

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節分といえば、「鬼は外!福は内!」と豆をまくのが風習です。

子供のいる家庭ほど、日本の文化を伝える意味でも、やっぱり節分などの行事は大切にしたいもの。

でも余った節分豆、そのまま食べるのでは飽きてしまう!という悩みを抱えているママもいるのではないでしょうか?

そこで節分豆を美味しく食べきれる、オススメのリメイクレシピをご紹介します♪

余った節分豆のリメイクレシピ《スイーツ編》
▶︎チョコチップ豆スコーン

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チョコチップのたっぷり入ったスコーンは、おやつにもちょうどいいお菓子です。

普段ならピーナッツやアーモンドなどを入れるところを、節分豆を入れてみましょう。

香ばしい香りと歯ごたえに、はまってしまうかもしれません♡

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余った節分豆のリメイクレシピ《スイーツ編》
▶︎わらび餅のトッピングに

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ぷるぷる柔らかなわらび餅。食感のアクセントに砕いた節分の豆をぱらり。

見た目もおしゃれで、香ばしい豆の香りが美味しさをアップグレード!

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余った節分豆のリメイクレシピ《スイーツ編》
▶︎豆チョコ♡

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もしかしてバレンタインのチョコレートにも使えるかも……と目論んでしまいそうなのが、節分豆を使ったチョコレートです。

おしゃれで手軽にできる、リメイクレシピとして覚えておくと便利かも!

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余った節分豆のリメイクレシピ《朝ごはん編》
▶︎炊き込み豆ご飯

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節分豆は、大豆です。
ごはんを炊く際に一緒にいれれば、ご飯からタンパク質も摂れて一石二鳥!

ダイエット中の朝ごはんにも食べてみたいリメイクレシピです。

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余った節分豆のリメイクレシピ《朝ごはん編》
▶︎酸辣湯風ヘルシースープ

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節分豆とスープの相性は、意外といいって知っていましたか?

酸辣湯風にすれば、冬の寒い朝も体の中からポカポカ。

家族の風邪予防レシピとしても作ってあげたいリメイクレシピのアイデアです。

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余った節分豆のリメイクレシピ《夕ごはん編》
▶︎キーマカレー

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ひよこ豆の代わりに、節分豆を活用したキーマ豆カレー♡
ご飯はもちろんのこと、ナンやパンとも美味しくいただけます。

夕ご飯に大量に作って、残りは翌日のランチに食べてもOK。

手軽で簡単、そして栄養もたっぷりです。

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余った節分豆のリメイクレシピ《夕ごはん編》
▶︎ピリ辛豆味噌

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ピリ辛味噌で味付けをした節分豆のレシピは、ご飯のお供やビールのおつまみに最高!

お弁当にそっと添えてあげても良さそうです。

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余った節分豆のリメイクレシピ《夕ごはん編》
▶︎カラフル野菜とツナの豆炒め

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赤・黄色・緑と見た目もカラフルで美味しそうな、シーチキンを使った豆炒め。

野菜とタンパク源を一気に食べられるため、子どもにもぜひ食べさせたいリメイクレシピですね。

《レシピはこちら♪》

スイーツから朝ごはん、そして夕ご飯の主役級のおかずまで!

アレンジのアイデアひとつでいろいろなレシピにリメイクできる節分豆。

節分豆はもともと大豆ですから、タンパク質もたっぷりです。

リメイクレシピで美味しく、最後まで、節分の縁起のいい豆を食べ尽くしてみましょう♪

余った 節分豆 リメイクレシピ

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この記事を書いた人

Yui.O

毎日をちょっと楽しくするための妄想が止まらないフリーライターです。
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