切って混ぜるだけ！夏のお助けサブおかず：パプリカとツナのマヨあえ
切って混ぜるだけ！夏のお助けサブおかず1品目は、【パプリカとツナのマヨあえ】です。
パプリカは、黄色を使いました。メインおかずの色合いに合わせて、黄色を赤やオレンジに変えてもかまいません。
苦みがなく、食べやすいパプリカは、ピーマンが苦手な子どもにも食べやすいかもしれませんね♪
【材料：4人分】
黄パプリカ(色はお好みで変更可) 1個
ツナ缶 1缶
A
マヨネーズ 大さじ2
酢 小さじ2
塩・あらびきこしょう 各少々
1：パプリカは、縦半分に切り、種をとって、長さを半分にします。縦に細めに切ります。ツナの油分を切っておきます。
2：ボウルに1のパプリカ・調味料Aを加え、よく混ぜます。
パプリカとツナの相性が◎
ミニトマトや玉ねぎを追加しても良いでしょう。
切って混ぜるだけ！夏のお助けサブおかず：トマトとちりめんのあえ物
切って混ぜるだけ！夏のお助けサブおかず2品目は、【トマトとちりめんのあえ物】です。
ちりめんじゃこは、トマトと合わせて使うと、塩気が活かされます。
トマトの水分で、ちりめんじゃこも少しやわらかくなりますし、うま味が出て、さらに美味しくなりますよ♪
【材料：4人分】
トマト 2個
ちりめん 大さじ2
A
酢 大さじ1
はちみつ 大さじ1と1/2
1：トマトは一口大に切って、ボウルに入れます。
2：1のボウルに調味料Aとちりめんじゃこを加えて、よく混ぜます。
切って混ぜるだけ！たったこれだけなのに、うま味が効いた味わいに仕上がります。
切って混ぜるだけ！夏のお助けサブおかず：カラフル野菜のサラダ
切って混ぜるだけ！夏のお助けサブおかず3品目は【カラフル野菜のサラダ】です。
レタス・ミニトマト・コーンの緑・赤・黄色の3色が、カラフルに食卓を彩ります。
ドレッシングも、手作りで和えてしまいましょう。
【材料：4人分】
レタス 1/4個
ミニトマト 10個
コーン 大さじ5
A
オリーブ油 大さじ2
しょうゆ・酢 各小さじ2
粗塩・粗びき黒こしょう 各少々
1：レタスは、食べやすい大きさに手でちぎります。ミニトマトは半分に切ります。
2：ボウルに調味料Aを混ぜ、1のレタス・ミニトマトとコーンを加え、味がよくなじむように混ぜます。
冷蔵庫で10分ほど冷やしてから盛り付けると、さらに美味しく仕上がります。
切って混ぜるだけ！夏のお助けサブおかず：アボカドときゅうりの中華サラダ
切って混ぜるだけ！夏のお助けサブおかず4品目は、【アボカドときゅうりの中華サラダ】です。
アボカドときゅうりの相性がとてもよく、ハマる味わいですよ♪
【材料：4人分】
アボカド 2個
きゅうり 2本
A
鶏がらスープの素・ごま油 各小さじ2
塩・こしょう 各少々
1：アボカドは皮と種をとり、一口大に切ります。きゅうりは一口大の乱切りにします。
きゅうりを塩(分量外・小さじ1/2)でもみ、5分ほど置いてしんなりさせ、水洗いをしてしっかりと水けを絞ります。
2：ボウルにAを混ぜ合わせ、1のアボカドときゅうりを加え、よく混ぜ合わせます。
きゅうりに味をしみこませるために、冷蔵庫で15分ほど置いてから食べるのがオススメです。
ご紹介したレシピは、3日ほどは冷蔵保存が可能なので、作りおくこともできます。
切って混ぜるだけのお助けサブおかずで、夏休みのママがラクチンに♪
ぜひお試しくださいね。
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