140字レシピ本「つぶやきごはん」の著者・平野レミさんって？
料理愛好家でタレントの明るいキャラクターが素敵な平野レミさん、みなさんテレビで一度は目にしたことがありますよね？
ふたの真ん中が透明のガラスになっているフライパン「レミパン」でも有名な平野レミさんの公式Twitterアカウントが人気なのをご存じですか？
Twitterの文字数の限界・140字以内に収まる簡単かつシンプルなレシピに注目が集まり、フォロワー数は20万人超え！
そんな平野レミさんの140字レシピが本になったんです。その名も「つぶやきごはん」。とっても美味しそうなレシピばかりなので、これからの季節に食べたい美白に効く”トマト”を使った料理をちょっとだけご紹介したいと思います♪
140字レシピ「つぶやきごはん」のトマト料理①食卓を彩る名脇役「ふわふわ卵の明太子いため」
トマトに含まれるリコピンという成分は、紫外線を浴びると発生する活性酸素を取り除いてくれたり、メラニンの生成促す物質を抑制してくれたりと美白に良く効く食材♡
そんなトマトを使った料理を平野レミさんの140字レシピ本「つぶやきごはん」からご紹介します♪
準備する材料は
・明太子 50ｇ
・トマト 350ｇ
・卵 3個
・水溶き片栗粉 各小さじ１
の４つだけ。(２人分)
作り方もシンプルで、皮をとった明太子と水溶き片栗粉、溶き卵をボウルでよく混ぜます。サラダ油をアツアツに熱したフライパンの中にざく切りのトマトを入れて強火で炒め、卵液を流してざっくり混ぜて半熟状になれば、完成！
レミさんのＨＰでは作り方動画も公開されているのですが、わずか57秒で終了してしまうほど簡単なレシピです♪
https://remy.jp/recipe/012.html
140字レシピ「つぶやきごはん」のトマト料理➁一度食べたら「トマらん鍋」
平野レミさんの140字レシピ本「つぶやきごはん」から、トマト食材のお料理２つめのご紹介は、お鍋です。
冷房で一日中冷やされた体内を、中から温めてくれるお鍋は夏にもオススメの美容ごはんです。
準備する材料は
・水 ４カップ
・トマトジュース ２カップ
・ニンニク ５粒
・ローリエ ２枚
・昆布茶 小さじ１
・ベーコン １口大の大きさで４枚
・玉ねぎ １個
・かぶ ３個
・しめじ １パック
・キャベツ ４枚
・肉団子 １０個
ちょっと多いですが、その分野菜をたっぷりとれちゃいますよ♪
材料が多い分、作るのはもう本当に簡単！煮るだけです。笑
140字レシピ「つぶやきごはん」のトマト料理③世界最速「５秒ビシソワーズ」
平野レミさんの140字レシピ本「つぶやきごはん」からトマトを使ったレシピの最後のご紹介は、暑い夏に美味しい冷製スープです♪
準備する材料は
・トマトジュース １カップ
・牛乳 １カップ
・塩・胡椒 お好み
・バジル 10枚
・オリーブオイル
だけ。
作り方は、混ぜるだけです。とってシンプル！でも、バジルとオリーブオイルが入るので本格的なお味に♡
そしてなにより、世界最速の”５秒”で出来ちゃうので、朝ごはんにもぴったりです！
いかがでしたか？平野レミさんの140字レシピ本「つぶやきごはん」から、美白に効く食材”トマト”のレシピをちょっとだけご紹介しました♪
他にも美味しそうな簡単レシピが沢山なので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
