夏休みのランチにも♪暑さを乗り切る「夏バテ解消」レシピ4つ

夏休みのランチにも♪暑さを乗り切る「夏バテ解消」レシピ4つ

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暑い日が続き、ランチを作るのも億劫ですよね。でも、どうせ食べるなら、夏を元気に乗り切るスタミナごはんを食べたいもの。

今回は、夏休み中のランチにもぴったりな、夏バテ解消レシピをご紹介します。

豚肉とたっぷりの生姜でスタミナチャージ!アレンジ蕎麦

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夏に食べたくなるお蕎麦も、いつも同じように食べているとマンネリしてきます。

生姜で香ばしく焼いた豚肉を乗せ、さらにたっぷりの生姜と黒ゴマ、大葉、ネギ、トマトをトッピングしてお酢を加えた、さわやかなアレンジ蕎麦レシピはいかがですか?

スタミナアップと免疫アップが期待でき、食べやすいのにボリュームも満点!

夏の暑さやだるさが吹き飛びそうです。

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さらっと食べられて美容にも◎ しらすと豆腐のトマト漬け丼

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火を使わなくても、思い立ったらささっと5分でできる簡単レシピ!

生姜とごま油が効いたタレと、和えたトマトの香ばしさ、豆腐のつるんとしたのど越しで、食欲の湧かない暑い日にもさっぱりと食べられます。

しらすの塩気と大葉のさわやかな香りも後を引きます♪

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お洒落でヘルシー♡モロヘイヤとくるみつゆの冷製パスタ

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クレオパトラも好んで食べていたという、美容食であり、野菜の王様ともいわれている「モロヘイヤ」をたっぷりと使ったパスタです。

独特の粘りでつるつるっと食べられて、くるみの香ばしさが良いアクセントになっています。

お好みで生ハムを添えると、一気に華やかになってお洒落感も増しますね♪

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夏風邪対策に!ニラと鶏胸肉の甘辛スタミナ丼

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免疫力アップに欠かせない食材、ニラをたっぷりと使い、ヘルシーで良質なたんぱく質を含む鶏むね肉を炒めてのせただけの、簡単丼レシピ。

ごま油の香ばしさと豆板醤、生姜がピリっと効いて、ご飯が進みます♪

エアコンなどによる夏風邪対策にもぴったりなスタミナ丼です。

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いかがでしたか?

ヘルシーで簡単なのに食べ応えも十分あるので、自分はもちろん、家族にも喜ばれそうですね♪

美味しく元気にこの夏を乗り切るレシピ、ぜひ試してみてくださいね。

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この記事を書いた人

yuna shibuya

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