傷んでしまう前に1袋（5〜6個）を一気に消費できる、わが家の定番「ピーマンの塩昆布おかか和え」をご紹介します！
電子レンジで加熱して調味料と和えるだけなので、火を使わずあっという間に作れますよ。
塩昆布とかつお節のダブルのうま味に、鶏がらスープの素をプラスするのがおいしさの秘密。
いりごまをたっぷり加えることで香ばしさが加わり、ピーマンの苦味も和らいでパクパク食べられますよ。
■材料（作りやすい分量）
ピーマン：5個
塩昆布：大さじ2
かつお節：1袋（約2〜3g）
鶏がらスープの素：小さじ2
いりごま：大さじ2程度
■作り方
1.ピーマンはしっかり洗ってヘタと種を取り、縦に細切りにします。
2.耐熱容器に入れてふた（またはラップ）をし、電子レンジ（600W）で5分加熱します。
3.【ここがポイント！】加熱後に出てくる水気をしっかりと切っておくことで、調味料の味がボヤけずギュッと染み込みます。
4.塩昆布、かつお節、鶏がらスープの素、いりごまを加えて全体をよく混ぜ合わせたら完成です！
ピーマンを切ったらあとはレンジにおまかせ。
冷めても味が馴染んで美味しいので、忙しい日のあと一品にはもちろん、お弁当のおかずや作り置きにも大活躍します。
とても簡単にできるので、ぜひ試してみてくださいね！
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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