テーブルマーク公式の「キャベツとちりめんじゃこの焼きうどん」のレシピ
材料
カトキチさぬきうどん 1玉
キャベツ 30g
油揚げ 1枚
ちりめんじゃこ 10g
にんにくチューブ 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1/2
塩 小さじ1/5
黒こしょう 適量
かつお節 適量
材料はこちらです♪
厚揚げは油揚げで、オリーブオイルはサラダ油、にんにくはチューブで代用しました。
紅しょうがは省略していますよ。
塩と黒こしょうで味付けする焼きうどん。
さっぱり系の仕上がりになりそうで楽しみです♡
作り方①
キャベツはざく切り、油揚げは5mm幅の短冊切りにしましょう。
作り方②
フライパンにサラダ油とにんにくを熱し、香りが立ったらちりめんじゃこと①を炒めます。
作り方③
冷凍うどんは、表記通りにレンジで加熱します。
②に加えて炒め合わせ、塩と黒こしょうで味を調えましょう。
器に盛り、かつお節をトッピングして完成です♡
実食
にんにくと黒こしょうがきいて、パンチのある味に仕上がりました♡
うどんはコシがあってもちもち、油揚げはサクサク、ちりめんじゃこはカリカリで、食感の違いも楽しかったです。
めちゃめちゃ美味しかったので、倍量で作ればよかった……！
評価
テーブルマーク公式の「キャベツとちりめんじゃこの焼きうどん」のレシピ
評価：★★★★★
定番の味以外にも、美味しい焼うどんの食べ方を発見できました♡
キャベツは旬の野菜でアレンジできそう♪
いつもと違ったうどんが食べたいときに、おすすめしたいレシピです。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
