JA全農公式の「鶏肉のソーセージ」のレシピ
材料
鶏ひき肉 200g
卵白 2個分(60g)
ねぎ 6g
油 適量
塩こしょう 適量
マスタード 少々
分量は2本分です。
鶏ひき肉の量(200g)に合わせて材料を揃えています。
しそはカットねぎに変更して、切る手間を省略！
手作りのソーセージは難しそうですが、どんな作り方なのでしょうか。
さっそくチェックしていきましょう♪
作り方①
鶏ひき肉・ねぎ・卵白・塩こしょうを、ボウルで混ぜ合わせます。
半分ずつ、ラップに広げましょう。
作り方②
棒状に丸めて、両端を輪ゴムでとめてください。
作り方③
沸騰したお湯で15分茹でます。
ソーセージの大きさによって、ゆで時間は調整してくださいね。
ラップを取り、油を熱したフライパンで焼き目をつけてできあがり♡
マスタードを添えていただきましょう♪
実食
ゆでたて、焼きたてのソーセージはぷりっとジューシー♡
シンプルな材料なのに、ここまで旨味が凝縮されているとは驚きです。
あっという間にペロリ♪
倍量で作ればよかったです。
評価
JA全農公式の「鶏肉のソーセージ」のレシピ
評価：★★★★★
手作りのソーセージ、想像以上に簡単でしたよ♪
お酒のおつまみにすると、ビールがどんどん進みます♡
みなさんもマネしてみてくださいね。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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