ヤマキ公式の「節巻きたまご（おかか入り厚焼き卵）」のレシピ
材料
卵 1個
かつお節 1g弱
ヤマキ めんつゆ 大さじ1/6(卵用)
ヤマキ めんつゆ 大さじ1/4(かつお節用)
サラダ油 少々
卵1個を使って「節巻きたまご（おかか入り厚焼き卵）」のレシピに挑戦しました♪
お手軽アレンジで、青じそと大根おろしは省きましたよ。
おかか入りの卵焼き、包むのが難しそうに感じますが上手くできたのでしょうか！？
さっそくレビューをご覧ください♡
作り方①
卵を割って溶きほぐし、めんつゆ(大さじ1/6)を加えて混ぜましょう。
作り方②
かつお節にめんつゆ(大さじ1/4)を加えて、湿らせておきます。
作り方③
公式レシピに厚焼き卵の作り方が記載されていなかったので、自分なりに調理してみました！
フライパンにサラダ油を熱し、卵液の半分を流し入れます。
②をのせて軸にしながら、クルクルと巻きましょう。
残りの卵液を流し入れ、焼き上げたら完成です。
実食
断面のかつお節がきれいに巻かれています。
旨みがアップしていました。
できたてもちろん、冷めても超美味しかったですよ。
おつまみにもってこい♡
評価
ヤマキ公式の「節巻きたまご（おかか入り厚焼き卵）」のレシピ
評価：★★★★★
味付けはめんつゆだけだから、失敗知らず♪
焼き上げるのは難しそうに思えましたが、意外と簡単でしたよ。
おすすめなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね♡
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