ニッスイ公式の「かま玉活ちくわうどん」のレシピ
材料
ニッスイ 活ちくわ 1本
冷凍うどん 1玉
卵 1個
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
バター 5g
青しそ(千切り) 1枚分
かつお節 適量
しょうが(おろし) お好みで
揚げ玉 適量
ランチに、ちくわが入った釜玉うどんを作ります。
公式レシピの半量で作っているところがポイントですよ。
今回は揚げ玉を追加して、旨みと食感をプラスしてみました。
どんな仕上がりになるか、気になりますよね。
さっそくレビューをご覧ください。
作り方①
ちくわは、厚さ7〜8mmの斜め薄切りにします。
作り方②
冷凍うどんは袋の表記どおりにレンジ加熱して、器に入れましょう。
熱いうちに、卵・麺つゆ・バターを加え、よく混ぜます。
作り方③
②に①をのせ、青しそ・かつお節・しょうが・揚げ玉を添えたら完成♪
実食
まろやかな卵の味わいと、バターのコクがたまらない♡
ちくわを噛むたびに、魚の旨みもしっかり感じます。
生姜と青しその爽やかな後味で、飽きることなく食べられました。
アレンジで加えた揚げ玉のカリッとした食感も、よいアクセントになっています。
評価
ニッスイ公式の「かま玉活ちくわうどん」のレシピ
評価：★★★★★
魚の旨みを感じる、抜群に美味しい釜玉うどんができました。
レンジで調理できる冷凍うどんを使うので、材料を揃えれば簡単に作れるのが◎
旨みたっぷりの釜玉うどん、ランチに超おすすめなので作ってみてくださいね。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
