【業務スーパー】アメリカ大陸原産の商品①カナダわかさぎ
500gのたっぷり容量が嬉しい、カナダ原産の冷凍わかさぎです。
わかさぎは平均7cmほどの大きさとのこと。
半解凍させてから調理しますが、苦みが苦手な方は内蔵を取り除くなどの下処理がおすすめ。
ひとつのまるさんは下処理をせず、小麦粉をまぶして揚げ調理していましたよ。
わかさぎの身がふっくらしていて骨まで美味しいとのこと。
臭みはないですが、個体によって苦みがあるようです。
(動画視聴：52:21〜)
【業務スーパー】アメリカ大陸原産の商品②ポン・デ・ケージョ
タピオカ粉を原料とした生地にチーズを練り込み、食べやすく丸めたブラジル原産の冷凍食品。
400g(15個)入りで、100gあたりのエネルギーは258kcalです。
凍ったままをオーブントースター(1200W)で15分ほど温めればOKですが、ひとつのまるさんはノンフライヤーで調理。
予熱をして195℃、15分に設定してちょうどよかったそうですよ。
調理前は直径4cmほどの大きさですが、約2倍に膨れ上がるのがポイント。
パリッとした外側に中がもっちもちの食感で、チーズの風味や塩気があって美味しいとのことです。
(動画視聴：56:11〜)
【業務スーパー】アメリカ大陸原産の商品③殻付ムール貝
業務スーパーの名物アイテムとしておなじみの冷凍食品、殻付ムール貝はチリ原産。
500g入りで、100gあたりのエネルギーは70kcalです。
下処理がされたムール貝なので、電子レンジやフライパンでそのまま調理できます。
電子レンジ(500W)の場合、パックにハサミなどで空気穴を作ってから8分半ほど加熱すればOK。
殻が開いていたら完成ですよ。
加熱後は苦みや臭みがなく、旨味のぎゅっと詰まった味わいとのこと。
身も大きめで食べごたえがあり、そのままで美味しいそう……！
鍋やスープに活用するのもおすすめです。
(動画視聴：58:48〜)
アメリカ大陸原産の食材を味わおう
動画では、各商品の魅力や特徴などを簡単ですがわかりやすく紹介しています。ひとつのまるさん独自の視点での味の評価や、アレンジレシピも解説していますよ。
お買い物の参考になるので、ぜひ最後までチェックしてくださいね。
※最新の在庫や価格はオンライン・店舗それぞれで異なる場合もあるので、ショップに直接お問い合わせください。
◆ひとつのまる
食生活アドバイザー2級を持つひとつのまるさんが、愛する業務スーパーの安くて美味しい商品をわかりやすく動画で紹介するチャンネル。
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