最近コレばっかり食べてる。切って炒めるだけの「小松菜」の簡単レシピ

JAグループ公式の「お弁当に！皮付きしょうがと小松菜のピリッと炒め♪」のレシピ

材料

小松菜　　　1株
生姜　　　　1片
酒　　　　　小さじ1
しょうゆ　　小さじ
かつお節　　1パック

「お弁当に！皮付きしょうがと小松菜のピリッと炒め♪」が美味しそうだったので作ってみました♪

公式レシピにかつお節を加え、風味をさらにアップさせてアレンジしています。
また、小松菜の茎と葉の部分を分けて炒めてみました。

さっそく作っていきましょう！

作り方①

生姜は皮を剥いて細切りにします。
公式では、皮付きのまま切っていましたよ。

小松菜はよく洗い、水気を切ってから3センチほどの長さに切りましょう。

作り方②

フライパンに米油を熱し、生姜を入れて香りが立つまで炒めます。
次に、小松菜の茎の部分を加えてさらに炒めましょう。

作り方③

続いて、小松菜の葉の部分をフライパンに加え、全体を炒め合わせます。

酒としょうゆを回し入れ、最後にかつお節を加えてさっと炒め合わせたら完成♡

実食

小松菜がシャキシャキで、とても美味しいです♪
かつお節と生姜の風味が絶妙で、たまりません……！

さっぱりとした味付けなので、思わずぺろっと食べられてしまいます。

評価

JAグループ公式の「お弁当に！皮付きしょうがと小松菜のピリッと炒め♪」のレシピ
評価：★★★★★

小松菜のほろ苦さと生姜のピリッとしたアクセントが、絶妙にマッチした一品です！

かつお節を加えることで水分が程よく絡み、お弁当にもぴったり。

切って炒めるだけなので、みなさんも試してみてくださいね♡

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sachi

好きなことをして生きているアラサー女子です*°
ファッションと音楽とアートと1人飲みが好きです♪

主にファッション関連の記事を書いています。
アパレル歴約10年の経験を活かして、
分かりやすく、楽しんでもらえるような記事を心がけています♡

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