最近ほぼ毎日コレ食べてる。本当は教えたくない「玉ねぎ」の簡単レシピ

JAグループ公式の「茄子と玉ねぎのお味噌汁」のレシピ

材料

玉ねぎ　　1/4個
ナス　　　1/4個
水　　　　150ml
ほんだし　適量
味噌　　　大さじ1弱
ネギ　　　5cm

玉ねぎを使ったお味噌汁のレシピを探していたら発見♪
「茄子と玉ねぎのお味噌汁」に挑戦してみました。

今回は、約1人前の分量に調整して作っています。
また、だし汁はほんだしを使って時短しました。

さっそくレビューをご覧ください♡

作り方①

ナスは食べやすい大きさに切って水にさらし、アク抜きしておきます。
玉ねぎは薄切り、ネギは小口切りにしましょう。

作り方②

お湯を沸かして、ほんだしを入れます。

沸騰したらナスと玉ねぎを入れ、クタッとするまで煮ましょう。

作り方③

ナスと玉ねぎに火が通ったら味噌を溶き、仕上げににネギを加えたらできあがりです。

実食

ナスが出汁を含んでジュワッとしています。
玉ねぎは甘さ増し増しで◎

とにかくクセになる味ですよ♡

評価

JAグループ公式の「茄子と玉ねぎのお味噌汁」のレシピ
評価：★★★★★

間違いない美味しさの、ナスと玉ねぎのお味噌汁です♪

玉ねぎの甘みをしっかり感じました。
ナスのほか、いろんな野菜を合わせても美味しそうです。

みなさまもぜひ作ってみてくださいね♡

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mary

北の大地で育ったどさんこ主婦maryです♪
美味しいものを食べること・料理・旅行が趣味♡
旅先で食べたメニューをおうちで再現し、家族を喜ばせるのが好き。
得意料理は1から作るバターチキンカレー！
スパイスカレーのレパートリーを増やすため、スパイスについて日々勉強中です。

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