旨みと食感がたまらない！「えのき」を使った瞬殺作り置きレシピ6皿

「えのき」の瞬殺作り置きおかず①えのきのお好み焼き風

出典：recipe.rakuten.co.jp

えのきを炒めてお好み焼き風に味付けしたら、瞬殺で作り置きおかずのできあがり！

ソースと青のりの風味がえのきにマッチして、子どももパクパク食べてくれそう♡

副菜はもちろん、お弁当のスキマ埋めにもおすすめなレシピです♪

◆えのきだけのお好み風

「えのき」の瞬殺作り置きおかず②ピーマンとえのきの和風だし和え

出典：www.recipe-blog.jp

ピーマンとえのきをレンジでチンして、調味料を和えるだけの簡単なレシピです♪

えのきの旨みも手伝って、大量のピーマンが瞬殺でなくなりそう……！

時間を置くと味がなじんでより美味しくなるので、作り置きおかずにうってつけですよ♡

◆ピーマンえのきだし和え

「えのき」の瞬殺作り置きおかず③えのきと長ネギのポン酢マリネ

出典：recipe.rakuten.co.jp

えのきをオリーブオイルとポン酢で味付けすれば、瞬殺で和風なマリネが完成♪

和×洋の作り置きおかずなので、どんな献立にも合わせやすくて◎

シャクッとしたえのきにとろとろの長ネギが絡んで、お箸が止まらない美味しさです……。

◆和洋風♡レンジで簡単♡えのきと長ネギのポン酢マリネ

他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん！気になる方は、こちらをチェック！

「えのき」の瞬殺作り置きおかず④えのきとニラのなめ茸

出典：oceans-nadia.com

えのきを使った作り置きおかずといえば、なめ茸！

定番の味に飽きたら、ニラをたっぷり加えるのがおすすめです♡

ニラの食感と風味で食欲が刺激されて、お茶碗が瞬殺で空になりますよ♪

◆【レンチンで即一品★】ニラたっぷりなめ茸

「えのき」の瞬殺作り置きおかず⑤えのきのナムル

出典：recipe.rakuten.co.jp

おつまみにもおすすめな、えのきの作り置きナムルをご紹介♪

にんにくとごま油の香りで、ごはんもお酒もどんどん進みます♡

レンジで簡単に作れる瞬殺レシピなので、家事や育児の合間にパパッと作れて◎

◆作り置き居酒屋メニュー☆えのきのナムル

「えのき」の瞬殺作り置きおかず⑥えのきの梅おかか和え

出典：cookien.com

えのきを茹でて和えるだけなので、瞬殺で作れてしかも簡単！

梅干しとかつお節の風味豊かな味わいで、家族みんなが喜ぶ作り置きおかずになってくれます♡

白だしを少し加えて、深みを出すのがポイントです♪

◆えのきの梅おかか和え

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tomomo

子どものお世話と家事を済ませたら、ハイボールで乾杯！
お酒は種類を問わず、ビール・焼酎・日本酒・ワインも大好きです♡
晩酌のお供はアニメ・ゲーム実況動画・洋楽などなど……。
美味しいものにも目がないので、レシピの発掘や研究も欠かせません。
そんな呑兵衛で食いしん坊な私が、胃袋も心も満たされるような記事をお届けします♪

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