節約中でもプチ贅沢！スペアリブの照り焼き
普段の食事は1食100円程度で抑えているというぴーちさんですが、たまにプチ贅沢を楽しんでいるそう。
この日のメインは、ご主人の希望で肉料理。1g99円で購入したスペアリブを使って、照り焼きを作っていきます♪
材料
- スペアリブ 600g
- 酒 大さじ6
- 砂糖 大さじ3.5
- 醤油 大さじ3
- ニンニク 大さじ1
- 生姜 大さじ1
- 黒コショウ
スペアリブの照り焼きの作り方①肉を調味料に漬け込む
切り込みを入れたスペアリブと調味料をポリ袋に入れて揉み込み、そのまま15分漬け込みます。
スペアリブの照り焼きの作り方②フライパンで焼く
フライパンに油を引き、スペアリブの両面を軽く焼きましょう。
漬けダレに水100ccを加えてフライパンに流し込んだら、蓋をして弱火〜中火で15分加熱していきます。
加熱中も、ときどき肉をひっくり返して下さいね。
スペアリブの照り焼きの作り方③タレを煮詰める
煮詰まってとろみがついたタレをスペアリブに絡めたら、照り焼きの完成です！
お腹も心も大満足のメインディッシュが完成♡
ボリューム満点のスペアリブの照り焼きが完成！
この日は副菜に、サラダともやしの和え物をプラス。
サラダのレタスは頂いたものを使ったそうです。
ご飯を加えても、食費を1人あたり208円に抑えることができました。
節約中もプチ贅沢で息抜きを
1人あたり約200円とは思えないほど、食べ応えがあって栄養バランスばっちりの夕食ですね。適度にプチ贅沢を取り入れて、節約中も息抜きをすることが大切ですよ。
動画ではスペアリブの照り焼きの作り方の他にも「もやしの磯和え」や「手作りドレッシング」の作り方についても詳しく紹介されています。食費を少しでも抑えたい方は、ぜひ動画をチェックして作ってみてくださいね♪
◆4人家族ぴーちの節約術
節約が趣味の2児のママ「ぴーち」さんが投資なしで3,000万円貯めた節約術を発信するYouTubeチャンネル。
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