1食500円の節約晩ごはん：1日目
1日目の晩ごはんはこちら。
- 豚キムチ 260円
- 焼き魚(ホッケ) 150円
- ハッシュドポテト 20円
- ご飯 80円
4人家族の晩ごはんが1食510円で完成！
豚キムチに使われている豚こまは、グラム67円のもの。
ホッケも特売で100円だったものを使っているので、大きく費用を抑えることができたんだそうですよ。
ボリューム満点の豚キムチの作り方
材料
- 豚こま 200ｇ
- 長ネギ
- 人参
- 小松菜(半分だけ使用。残りは翌日使います)
- キムチ 150g
- 油(今回は牛脂)
作り方
- 長ねぎ、人参、小松菜をカット (小松菜は半分残しておいて翌日使います)
- フライパンに油を引き、カットした野菜と豚肉200gを炒める
- 豚肉にある程度火が通ったら、キムチ約150gを入れてサッと炒める
- 人参が柔らかくなるまで蒸し焼きにして、醤油を回しかけたら完成
1食500円の節約晩ごはん：2日目
2日目の晩ごはんはこちら。
- 豚肉の味噌漬け
- 野菜たっぷり味噌汁
- 枝豆
- アンパンマンハヤシ
- ご飯
- 筋子
- りんご
お肉もしっかりと入ったメニューですが、こちらは4人分合計568円！
肉や魚は、半額シールのついているものを購入して費用を抑えることを意識しているそう。
すじこも半額シールがついたものを冷凍保存し、食べる分だけ解凍したそうです。
味噌汁は野菜たっぷりに♡
この日の汁物は、ニラと長ネギの味噌汁。ご主人のお気に入りの具材だそう！
1日目に残しておいた小松菜もプラスして、より栄養バランスのとれた献立になりました。
少しの工夫でお腹も満足な節約メニューに！
節約中でも、メインにボリュームがあって野菜がたっぷりと入った晩ごはんが食べられるのは嬉しいですよね。
動画本編では、3日目のメニューや3日間の晩ごはんの合計金額も紹介されています。なかなか食費が減らないとお困りの方は、ぜひ動画本編を確認して参考にしてみてください♪
◆4人家族ぴーちの節約術
節約が趣味の2児のママ「ぴーち」さんが投資なしで3,000万円貯めた節約術を発信するYouTubeチャンネル。
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※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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