【ギトギトの取り方】こねる前に砂糖を準備
ハンバーグをこね始める前に、小さじ1の砂糖を準備しておきましょう。計量スプーンのまま小さい器に置いておくと、砂糖がこぼれず安定しますよ。
【ギトギトの取り方】どうやったらいいの？
ハンバーグのタネをこね終わったら、用意しておいた砂糖を手のひらにのせます。15秒程度、両手をこすり合わせ、ぬるま湯で洗い流しましょう。
石鹸で洗ったら完了です。
【ギトギトの取り方】検証①砂糖が油を吸収
手をこすり合わせるうちにざらざら感が増し、砂糖の色が濃くなりました。砂糖が油を吸収しているのを実感できます……！
【ギトギトの取り方】検証②洗い流してスッキリ
今回は石鹸ではなくハンドソープで洗い流しました。
普段は2回洗わないとギトギトが落ちず、1回に使うハンドソープの量も多め。それが今回は1回洗っただけでぬめりが取れたので感動でした♪
ハンバーグ作りが楽になる♪
しつこいギトギト油が本当に砂糖だけで取れるのか、実は試してみるまで半信半疑でした。結果は、手洗いするときと同じ量のハンドソープで手のぬめりが取れました！実践する中で、砂糖がかなりの油を吸ってくれていることも実感。
ハンバーグや餃子、ピーマンの肉詰めなど、ひき肉をこねる機会は多いですよね。その度にこの方法で手を洗うえば、ハンドソープの節約にも繋がりそう。ぜひ試してみてください。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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