ゴロゴロさつまいもとりんごの蒸しパン▶材料
秋に食べたい「ゴロゴロさつまいもとりんごの蒸しパンの材料は、こちら。
【りんごとさつまいもの甘煮】
- さつまいも(中) 1本(約100g)
- りんご １/２個
- 砂糖 小さじ３
- マーガリン 小さじ１/２
【蒸しパン】
- ホットケーキミックス 100ｇ
- 牛乳or豆乳 80cc
- 砂糖 20g
- 甘煮の煮汁 大さじ1
ゴロゴロさつまいもとりんごの蒸しパン▶①角切りにする
さつまいもは角切りにして水にさらします。その間に、りんごも同じようにカットしてください。
さつまいもを洗い、水気をしっかり切りましょう。
ゴロゴロさつまいもとりんごの蒸しパン▶➁調味料を加えてレンチン
さつまいもが入ったボウルに砂糖とマーガリンを入れて混ぜ合わせ、蓋をするようにりんごをのせます。
ふんわりラップをして600wで4分30秒レンチンし、さつまいもが柔らかくなったら全体を合わせておいてください。これで甘煮は完成！ラップをして蒸らしておきましょう。
ゴロゴロさつまいもとりんごの蒸しパン▶➂生地と具を混ぜる
ホットケーキミックスをはじめとした蒸しパンの材料をよく混ぜ合わせ、生地を作ります。
そこに、煮汁を切った甘煮を半分加えてください。最後に生地の上にも具材を飾るので、半分は残しておいてくださいね。
ゴロゴロさつまいもとりんごの蒸しパン▶④容器に生地を入れレンチン
マーガリンを塗った容器に生地を流し入れ、上にゴロゴロとりんごとさつまいもをのせます。さらに、黒ゴマをぱらりと振りかけてくださいね。
ふんわりラップをして、600wで4〜5分レンチンします。
ゴロゴロさつまいもとりんごの蒸しパン▶完成
ふんわりとおいしそうに膨らみました♪生地に菜箸や竹ぐしを刺してみて、生っぽい生地がついてこなければ完成！おやつにも朝ごはんにもできるので、我が家でもよく作る一品です。詳しい作り方は、YouTube(ユーチューブ)をチェック。簡単ですが、家族がおいしいと太鼓判を押してくれたレシピがたくさんありますよ。ぜひ、覗いてみてください♡
◆レンチン食堂
主婦の「はっちゃん」が、電子レンジ調理で簡単に美味しく作れるレシピを多数紹介しているYouTubeチャンネル。「レンチンだけどおいしい」「時短になる裏ワザ」「節約レシピ」「話題レシピの再現」など、幅広いジャンルのレシピ情報を発信している。
YouTubeチャンネル：レンチン食堂
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Writer：黒田侑
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