豚バラ肉の和風ガレット▶材料
- 豚バラ肉薄切り 150g
- じゃがいも(大) 2個
※中サイズなら3個 - 塩コショウ 適量
- オリーブオイル 適量
- ピザ用チーズ 適量
- ねぎ 適量
豚バラ肉の和風ガレット▶作り方①フライパンに豚バラ肉を並べ、塩コショウを振る
豚バラ肉をキッチンバサミで5センチ幅くらいにカットし、フライパン全体に並べます。油は引かなくてOKですよ。上から塩コショウを振ります。
豚バラ肉の和風ガレット▶作り方②じゃがいもをスライスする
千切り用のスライサーを使い、じゃがいもを豚バラ肉の上に直接スライスします。手を切らないように注意してくださいね。
豚バラ肉の和風ガレット▶作り方③じゃがいもを平らにならし、丸く整えて焼く
じゃがいもを平らにならしたら、なるべく丸い形になるように整えて、中火で焼きます。豚バラ肉が焼けてきたら弱めの中火にしましょう。
豚バラ肉の和風ガレット▶作り方④裏返し、オリーブオイルを回し入れる
5分ほど焼いたら裏返し、フライパンの縁からオリーブオイルを回し入れ、そのまま3〜4分焼きます。
豚バラ肉の和風ガレット▶作り方⑤チーズを乗せて弱火で焼く
④の上にブラックペッパーを振りかけ、ピザ用チーズを乗せます。蓋をして弱火にし、チーズが溶けるまで焼きましょう。
豚バラ肉の和風ガレット▶完成
お好みでねぎを散らし、お皿に盛り付けたら完成です。外側はカリカリ、中はホクホクな仕上がりに♡じゃがいも・豚肉・チーズがあればすぐにできる簡単おつまみです。
洗い物もほとんどなしの時短おつまみ♡
材料もとってもシンプルですが、作る工程もまな板や包丁を使わず、全てフライパンの上で完結しているので後片付けも楽々!おつまみにもお子さんのおやつにもおすすめの一品です。詳しい作り方は動画もチェックして、ぜひ試してみてくださいね♪
![あっきの家](https://image.4yuuu.com/article/244371/0FCy6uvRAJ4XXGCW7hsDS2kBGGoDhvxOzwl6cO70.jpeg)
◆あっきの家
BitStarアカデミーに所属しているあっきさんが、おうち居酒屋にぴったりのおつまみレシピや、アレンジ料理のレシピを紹介しているYouTubeチャンネル。短時間で作れるレシピや簡単レシピなど、視聴者も作ってみたくなる料理をたくさん発信している。
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